thuyết minh về bánh tráng tây ninh

Bánh tráng phơi sương cũng là đặc sản của Tây Ninh. Bánh tráng me - món ăn độc đáo ở Tây Ninh. Truyền thuyết về món bánh canh nức tiếng. Bên cạnh muối tôm, nem bưởi và bánh tráng phơi sương, bánh canh Trảng Bàng là một đặc sản mà bất kỳ du khách nào đến Tây Ninh cũng Ở vùng đất Tây Ninh lành nghề về 2 nguồn đặc sản chính là bánh tráng và muối tôm thì cơ sở Minh Nhựt là một trong những địa điểm bán bánh tráng Tây Ninh uy tín, chất lượng. Nếu bạn vẫn chưa có nhiều thông tin về Minh Nhựt thì hãy tìm hiểu tiếp ở mục tiếp theo. Không có bánh dẻo tức là không có Tết. Người ta làm quà cho ân nhân, khách quý, bạn thân…bằng bánh Trung thu. Chiếc bánh dẻo tròn, gợi hình mặt trăng thể hiện sự tròn đầy, viên mãn. Vào những năm 1989 - 1990, những chiếc bánh Trung thu từng tham dự các Hội chợ quốc tế Bánh tráng Trảng Bàng. Có giả thuyết cho rằng bánh tráng xuất hiện vào thời nhà Trần (theo bài "Bánh tráng có từ thời nào"_Ngoc Xuân, ở www.sgtt.com.vn), được nhân dân sáng tạo ra với ý nghĩa là một lá bùa chữa bệnh. Để chữa bệnh, cần phải cuốn bánh tráng với thực Bánh Tráng Tây Ninh 1 Lít. 33 Đại Nghĩa, P. 7 , Quận Tân Bình , TP. HCM. Quynh Le Mấy bạn vô chợ Nghĩa Hoà tầm 4h trở về tối là mấy cô chú ra đứng bán rồi. Hai xe bánh tráng nướng bánh tráng cuộn trộn đứng cạnh nhau. Bánh tráng trộn ngon, 3.5 cuốn 10k có cả bơ và sốt me thấm Th9. Bánh tráng dẻo Tây Ninh - món ăn vặt thể hiện rõ nét "cái hồn" của những người dân chất phác, thật thà của mảnh đất Tây Ninh đầy nắng và gió. Khi thưởng thức món bánh tráng dẻo bạn dễ dàng cảm nhận được vị DAI GIÒN, THƠM THƠM, BÙI BÙI ăn xong còn đọng Vay Tien Nhanh Home Credit. Được xem như nét văn hóa của vùng đất Tây Ninh bánh canh Trảng Bàng đơn giản gồm có bánh canh, nước lèo, giò heo, thịt lạc, huyết...món ăn này thì quan trọng nhất là nước lèo, nước lèo được ninh xương nêm nếm gia vị gia truyền của vùng đất Tây Ninh khiến người ăn phải nức nở khen ngon. Gợi ý một số nhà hàng Tây Ninh ngon rẻ Giới thiệu - thuyết minh lịch sử hình thành bánh canh Trảng Bàng Tây Ninh Theo một số lời kể lại của người dân có thâm niên ở huyện Trảng Bàng, tỉnh Tây Ninh món bánh canh được nấu đầu tiên là Ông Cáo được người dân địa phương và thực khách phương xa ưa chuộng tạo nên danh tiếng cho đến ngày nay. Bánh canh Trảng Bàng là món bánh canh truyền thống của Tây Ninh. Nó được làm từ xương lợn và thịt lợn, được nấu theo cách đặc biệt để tạo ra hương vị thơm canh Trảng Bàng là đặc sản nổi tiếng của tỉnh Tây Ninh, Việt Nam. Nó có nguồn gốc từ người dân địa phương, nhưng nó cũng phổ biến đối với khách du lịch. Bánh canh là món ăn rất phổ biến ở Việt Nam. Là loại bánh trắng mềm, dẻo, được làm từ bột gạo tẻ và nước dùng đậm đà, hấp dẫn. Sợi bánh canh có màu sắc và kết cấu hấp dẫn. Là một món ăn rất phổ biến ở Trảng Bàng Tây Ninh. Bánh canh trắng mềm, dẻo được làm từ bột gạo tẻ với nước dùng đậm đà, hấp dẫn chính là yếu tố làm nên sức hấp dẫn của món bánh canh. Bánh canh Trảng Bàng là một món ăn Tây Ninh có thịt heo và tôm với hương vị rất phong phú được phục vụ trong nhiều nhà hàng, quán ăn gia đình ở tỉnh Tây Ninh vì nó là một món ăn đặc sản thu hút nhiều du khách đến thưởng thức. Bánh canh Trảng Bàng nổi tiếng của Tây Ninh cũng vinh dự góp mặt trong danh sách đặc sản Việt Nam. Nó có một hương vị rất độc đáo và là một phần quan trọng của văn hóa Tây Ninh nói riêng. Trảng Bàng có món bánh canh đặc sản của thành phố Tây Ninh, Việt Nam. Là món ăn có nguồn gốc từ xa xưa và được người dân Nam Bộ yêu thích từ bấy đến nay. Bánh canh Trảng Bàng là món ăn nổi tiếng của tỉnh Tây Ninh. Nó là một món ăn truyền thống, được làm từ cá, tép. Tên của món ăn bắt nguồn từ Trảng Bàng, tên địa phương của vùng này. Món ăn thường được dùng với nước súp nhưng cũng có thể dùng làm món ăn hàng ngày. Để thưởng thức được bánh canh Trảng Bàng đặc sản Tây Ninh ngon bạn có thể đến một số địa điểm được nhiều lượt đánh giá như - Bánh canh Út Huệ địa chỉ 88 Nguyễn Văn Rốp, Trảng Bàng, Tây Ninh - Điện thoại 0276 3880 227 - Bánh canh 2 Tô 45 Đặng Văn Trước, Trảng Bàng, Tây Ninh - Điện thoại 0798 283 697 - Bánh canh Năm Dung Địa chỉ 90Đ Nguyễn Văn Rốp, Trảng Bàng, Tây Ninh - Điện thoại 0276 3880 317 - Bánh Canh Trảng Bàng Bé Năm - Địa chỉ 45 QL22, Trảng Bàng, Tây Ninh - Điện thoại 0846 224 648 Để nói về đặc sản Bánh Canh Trảng Bàng là nói ra hết quá trình chế biến công phu và khéo léo của người Trảng Bàng đã cho ra đời những tô bánh canh đậm đà hương vị bất kì du khách nào khi đến du lịch Tây Ninh đều dùng thử và hấp dẫn thực khách ngay từ lần đầu tiên thưởng thức. Thời điểm tốt nhất để đến Tây Ninh du lịch cũng như thưởng thức ẩm thực Tây Ninh là một trong những nơi đẹp và yên bình nhất ở Việt Nam. Có nhiều khía cạnh khác nhau của nơi này làm cho nó trở thành một địa điểm du lịch tuyệt vời. Nó có rất nhiều thứ để cung cấp cho cả khách du lịch trong nước và quốc tế, những người có thể tận hưởng tất cả các loại hoạt động ở đó. Mùa đẹp nhất để du lịch Tây Ninh là từ tháng 4 đến tháng 10. Điều này là do điều kiện thời tiết thuận lợi. Nó cũng có rất nhiều hoạt động và những điều cần làm trong thành phố. Đến với núi Bà Đen, ngoài trải nghiệm đi cáp treo lưng chừng núi, ngắm nhìn những cánh đồng hoa rực rỡ, bạn còn được thưởng ngoạn rất nhiều địa điểm đẹp và thú vị khác như sông nước, thác nước Tây Ninh… trong số những điểm đến đẹp nhất của chúng tôi. Hồ Dầu Tiếng là một trong những điểm đến nổi tiếng nhất ở Việt Nam. Nó cũng là một trong những hồ đẹp nhất Tây Ninh. Hồ Dầu Tiếng là một hồ nước tự nhiên tuyệt đẹp nằm ở khu vực miền núi của tỉnh Tây Ninh, Việt Nam. Hồ được biết đến với vẻ đẹp, sự yên tĩnh và tĩnh lặng. Đây là một hiện tượng tự nhiên độc đáo, khi mực nước thay đổi đột ngột vào thời điểm có lượng mưa lớn. Tây Ninh là một nơi tuyệt đẹp, nhưng cũng là một nơi có nên văn hóa độc đáo Tòa Thánh Tây Ninh là địa điểm không thể bỏ qua. Nhưng đây cũng là một thành phố rất đẹp với nhiều di tích lịch sử và một số bãi biển đẹp nhất trên đảo. Nó bây giờ là một trong những địa điểm du lịch nổi tiếng nhất trong cả nước. Nó có một lịch sử và văn hóa rất phong phú mà bạn có thể khám phá bằng cách truy cập nó. Chùa Thái Sơn được xây dựng trong một thung lũng dưới chân núi Cậu. Đây là một trong những ngôi chùa đẹp nhất ở Tây Ninh và cũng là một trong những điểm thu hút khách du lịch nhất. Sự hấp dẫn du lịch của núi Cậu đã thu hút khách du lịch từ khắp nơi trên thế giới trong nhiều năm, đặc biệt là vào mùa đông khi thời tiết trở nên rất lạnh và tuyết rơi trên núi Cậu. Đó là lý do tại sao chúng tôi quyết định viết một bài báo về nơi này và những điểm hấp dẫn của nó cho khách du lịch, bao gồm cả một số hình ảnh! Về vườn trái cây Gò Chùa Tây Ninh, là điểm đến quen thuộc của nhiều người bởi đến đây, ngoài việc tham quan vườn cây, núi rừng, bạn còn có thể ngắm nhìn thành phố rất tuyệt. Đó là một nơi mà bạn có thể trải nghiệm vẻ đẹp của thiên nhiên và tận hưởng sự yên bình của thiên nhiên. Khách sạn Tây Ninh không gian đẹp nhiều tiện ích. Phương tiện công cộng di chuyển đến Tây Ninh Thông tin về phương tiện di chuyển đến Tây Ninh rất hạn chế. Bài viết này sẽ cung cấp một cái nhìn tổng quan về chủ đề này và cũng bao gồm một số lời khuyên hữu ích về cách đi lại trong thành phố và cách di chuyển từ các tỉnh thành lân cận. Đi bằng xe khách từ Sài Gòn đến Tây Ninh Phương tiện công cộng đến Tây Ninh là một phần rất quan trọng trong cuộc sống của người dân sống ở Tây Ninh. Đối với những người không có điều kiện sử dụng phương tiện giao thông này, việc di chuyển từ nơi này sang nơi khác là một nhiệm vụ rất khó khăn. Xe Saco Travel Nhà xe Huệ Nghĩa Nhà xe Đồng Phước Đi bằng taxi Sài Gòn đến Tây Ninh Đi taxi từ Sài Gòn đến Tây Ninh mất khoảng 2 tiếng. Trung bình, taxi mất khoảng 2 giờ 5 phút để đến đích. Đó là một thành phố rất hiện đại với rất nhiều cơ hội để khám phá. Thành phố này còn được biết đến với cuộc sống về đêm, cuộc sống về đêm nổi tiếng của Sài Gòn và những tài xế taxi giỏi. Taxi Mai Linh Sài Gòn Taxi VinaSun Sài Gòn Hay Taxi Grab Tây Ninh nổi tiếng với danh lam thắng cảnh và lịch sử du lịch lâu đời. Thành phố đã bảo tồn kiến trúc và đặc điểm cổ xưa của nó, vẫn còn được nhìn thấy cho đến ngày nay. Các ngôi chùa của thành phố cũng rất đẹp, vì vậy nó là một điểm du lịch nổi tiếng ở Việt Nam đáng để bạn khám phá. Có thể bạn quan tâm Bánh tráng me - Khám phá đặc sản Bánh tráng me Tây Ninh Bánh tráng cuốn - Cùng tìm hiểu bánh tráng cuốn phơi sương Tây Ninh Muối tôm Tây Ninh - Tìm hiểu đặc sản chính hiệu muối tôm Tây Ninh Nói đến tính sáng tạo trong nghệ thuật ẩm thực Việt Nam, không thể không kể đến các món ăn có liên quan đến “cuốn với bánh tráng” như Bánh tráng cuốn thịt luộc, Chả giò, Gỏi cuốn… Chỉ với các nguyên liệu quen thuộc của địa phương nhưng khi kết hợp và “cuốn” lại với nhau sẽ tạo ra một món ăn có hương vị tổng hợp rất khoái khẩu. Tùy vào sự thay đổi thành phần nhân cuốn mà sẽ mang lại các món ăn hấp dẫn khác nhau. Và với thành phần quan trong không thể thiếu trong tất cả các món cuốn trên là chiếc bánh tráng cuốn bên ngoài đã tạo nên những món cuốn với hương vị rất riêng của Việt Nam. Một trong những thuyết minh về nguồn gốc bánh tráng Có giả thuyết cho rằng bánh tráng xuất hiện vào thời nhà Trần theo bài “Bánh tráng có từ thời nào”_Ngoc Xuân, ở được nhân dân sáng tạo ra với ý nghĩa là một lá bùa chữa bệnh. Để chữa bệnh, cần phải cuốn bánh tráng với thực phẩm trước khi dùng. Điều này dựa trên cở sở một số nơi vẫn còn giữ truyền thống vạch 5 vạch ngang và 4 vạch dọc khi làm bánh tráng gọi là bùa “ tứ tung ngũ hoành”. Ngày nay bánh tráng đã phổ biến khắp Việt Nam được dùng trong nhiều món ăn thông thường chứ không còn mang ý nghĩa trên. Nguyên liệu làm bánh tráng là bột gạo hoặc bột mỳ được tráng mỏng. Bánh tráng lạt hay bánh tráng mặn đúng tiêu chuẩn thường có màu trắng trong, vị hơi mặn, dù khô nhưng vẫn dai, dẽo, không có vị chua và có hương thơm của gạo và bột mỳ. Những món cuốn dùng bánh tráng lạt có rất nhiều và phổ biến. Các món này có đặc điểm chung là rất dân dã thường dùng kèm với bún và nhiều loại rau như bánh tráng cuốn các loại cá hấp hoặc nướng, bánh tráng cuốn thịt heo, bánh tráng cuốn mắm thái, cuốn hải sản, gỏi cuốn, bì cuốn, bò bía… Ngoài ra bánh tráng là thành phần không thể thiếu trong một món ăn đặc trưng của Việt Nam là món Chả Giò. Trong món chả giò bánh tráng sau khi đã cuốn với nhân sẽ được chiên vàng. Khi dùng vỏ bánh tráng rất giòn và hấp dẫn. Chả giò không chỉ nổi tiếng trong nước mà còn là một trong những món ngon của Việt Nam được thế giới biết đến. Tại Trảng Bàng Tây Ninh còn có bánh tráng phơi sương Trảng Bàng rất nổi tiếng. Bánh tráng sau khi phơi khô sẽ được nướng phồng lên rồi phơi lại dưới sương sớm giúp bánh mềm và dẽo lại. Món Bánh tráng phơi sương được cuốn với thịt luộc hoặc có thể chỉ chấm muối ớt Tây Ninh là một trong những món ăn truyền thống nổi tiếng. Ngoài bánh tráng lạt kể trên. Bánh tráng còn có lọai ngọt như bánh tráng mè, bánh tráng dừa. Bánh tráng ngọt thường có màu nâu hoặc trắng sữa bên trên được rắc mè . Bánh tráng ngọt được sử dụng trong các dịp cúng đình chùa hoặc lễ hội. Đây là một sản phẩm mang giá trị truyền thống. Quy trình sản xuất một trong những loại bánh tráng Quy trình làm bánh tráng Giải thích quy trình chế biến bánh tráng Ngâm Nước sẽ ngấm vào hạt gạo, làm giảm liên kết giữa các sợi tinh bột trong gạo, khiến các sợi này cách xa ra và linh động hơn. Điều này được thể hiện qua sự trương phồng và mề đi của hạt gạo. Như vậy quá trình xay gạo sẽ dễ nghiền mịn, và hiệu suất tinh bột thu được sẽ cao. Thời gian ngâm 4 – 6 giờ tùy nhiệt độ ngâm, nhiệt độ ngâm càng cào thì càng rút ngắn thời gian ngâm Xay Dưới tác dụng của lực cơ học gạo sẽ được nghiền mịn và giải phóng các hạt tinh bột ra khỏi vỏ tế bào. Trong quá trình xay, nước sẽ được bổ sung vừa đủ cho giai đoạn tráng bánh sau này, thông thường tỉ lệ này là 11 Cối xay bột gạo Lọc Sau khi xay, dịch bột có thể lẫn nhiều tạo chất, điều này gây khó khăn cho quá trình tráng bánh, làm bề mặt bánh kém mịn giảm giá trị cảm quan nên dịch bột cần phải được lọc kỹ trước khi bổ sung muối. Bổ sung muối Muối được bổ sung một lượng nhỏ vào bột bánh tráng có hai tác dụng Những ion Na+ của muối sẽ giúp tinh bột bánh tăng khả năng giữ nước do tạo thêm nhiều “ nhánh” Na+ liên kết với OH- của nước, việc giữ nước sẽ giúp bánh tăng độ dẽo tránh bị nứt gãy sau khi phơi khô. Ngoài ra muối còn tạo vị hơi mặn đặc trưng cho bánh và góp phần ức chế vi sinh vật. Tráng bánh bánh được tráng trên mặt vải, mặt vải được căng thẳng trên một nồi nước được nấu sôi. Khi tráng bánh sẽ có hai quá trình xảy ra cùng lúc. Thứ nhất hạt tinh bột hút nước, trương nở và hồ hóa, do tính chất của tinh bột gạo khi hồ hóa tinh bột sẽ chuyển dần từ đục sang trong. Thời gian gia nhiệt càng lâu bánh sẽ tăng độ trong và nhưng sẽ giảm dần độ dai. Quá trình thứ hai các sợi tinh bột tự do, dưới tác dụng của nhiệt và lực cơ học sẽ được định hình lại theo dạng đan xen với nhau theo dạng lưới tạo cấu trúc màng của bánh tráng. Cách tráng bánh Phơi Bánh sau khi tráng sẽ được khéo léo lấy ra và trải lên giàn phơi. Bánh được phơi trên giàn khoảng giờ. Quá trình phơi sẽ lấy bớt nước của bánh giúp định hình bánh do các phân tử mặt ngoài của bánh tráng mất nước chuyển một phần sang dạng tinh thể làm bề mặt bánh cứng lại. Quá trình phơi còn giảm độ hoạt động của nước aw xuống thấp ức chế các loại vi sinh vật phát triển. Bánh tráng Tây Ninh Thành phần dinh dưỡng Thành phần 100g bánh tráng lạt Số lượng – Năng lượng – Protein – Chất béo – Carbohydrat – Chất xơ – Canxi – Photpho – Sắt 333 Kcal g g g g 20 mg 65 mg 0,3 mg Nguồn Thị trường tiêu thụ của bánh tráng ngày càng mở rộng, không những trong nước mà cả quốc tế. Rất nhiều cơ sở sản xuất bánh tráng sản xuất bánh tráng không đủ cung cấp. Bánh tráng hiện nay được sản xuất tại rất nhiều vùng trên khắp cả nước. Những khu vực sản xuất và xuất khẩu bánh tráng có sản lượng lớn và chất lượng tốt như Trảng Bàng Tây Ninh, làng nghề truyền thống Mỹ Khánh Long Xuyên An Giang, bánh tráng, Thuận Hưng Cần Thơ, bánh tráng Củ Chi, bánh tráng nước dừa Tam Quan Bình Định… Trong nhiều món ăn đường phố hiện nay, có lẽ Bánh tráng trộn luôn là một trong những thức quà vặt được đông đảo người dân ưa chuộng nhất. Từ học sinh, sinh viên đến công nhân, dân văn phòng, có lẽ ai cũng đã từng một lần được thưởng thức hương vị độc đáo của món ăn này. Vậy nguồn gốc Bánh tráng trộn đến từ đâu? Lịch sử ra đời của nó thế nào? Hãy cùng Bánh Tráng Tây Ninh tìm hiểu về nguồn gốc món ăn hấp dẫn này trong bài viết dưới đây. Bánh Tráng Trộn Tinh Hoa Văn Hóa Ẩm ThựcTỉnh Tây Ninh Có Gì?Nguồn Gốc Bánh Tráng Trộn Có Từ Xa XưaBánh Tráng Trộn Sức Hút Khó QuênBánh Tráng Trộn Tây Ninh Hương Vị Cầu Kỳ Ẩn Sau Công Thức Đơn GiảnBánh Tráng Trộn Tây Ninh Phát Triển Để Vươn XaĐịa Chỉ Nào Cung Cấp Sản Phẩm Bánh Tráng Trộn Đúng Vị Quê Hương Bánh Tráng Trộn Tinh Hoa Văn Hóa Ẩm Thực Tỉnh Tây Ninh Có Gì? Nằm trong khu vực kinh tế trọng điểm phía Nam, Tây Ninh được biết đến là cầu nối của thành phố Hồ Chí Minh với thủ đô Phnôm Pênh, Campuchia. Nhắc đến vùng đất này, có lẽ mọi thực khách sẽ nghĩ ngay đến những món ăn đầy sức hấp dẫn như Bánh tráng phơi sương, Muối tôm Tây Ninh, bánh canh… Và trong những món ăn hấp dẫn đó, không thể không nhắc đến Bánh tráng trộn, món ăn vặt quen thuộc của biết bao người. bánh tráng trộn Tây Ninh Nguồn Gốc Bánh Tráng Trộn Có Từ Xa Xưa Có lẽ ít ai ngờ tới, món Bánh tráng trộn đang được bày bán ở hầu khắp các nẻo đường trong Nam và ngoài Bắc là một món ăn được chế biến một cách đầy ngẫu nhiên và tình cờ của người dân ở Trảng Bàng. Trảng Bàng nổi tiếng là vùng đất có truyền thống làm Bánh tráng phơi sương thuộc tỉnh Tây Ninh. Nghề làm bánh tại nơi đây được truyền lại từ thế kỷ 18 khi theo chân cha ông ở vùng Ngũ Quảng, Bình Định vào Tây Ninh lập ấp khai hoang. Có nhiều truyền thuyết kể về nguồn gốc của loại bánh tráng này. Từ chuyện người chồng để quên bánh tráng ngoài trời bị thấm đẫm sương, 2 vợ chồng tiếc của tiếc công lấy về ăn và thấy rất ngon nên từ đó Bánh tráng phơi sương phát triển. Rồi đến chuyện người vợ đi bán bánh tráng không hết, để quên thúng bánh bên ngoài nhà. Bánh ngấm sương bị mềm, vợ chồng cũng tiếc của mà để ăn, rồi phát hiện ra cái ngon của bánh. Dù truyền thuyết là gì đi nữa thì không thể phủ nhận Bánh tráng phơi sương chính là một đặc sản của riêng vùng đất Trảng Bàng mà không nơi nào tìm thấy được. Đất Trảng Bàng lại được trời phú cho “ngày nhiều nắng, đêm lắm sương”, vì thế người dân đã tận dụng sự trời phú này để làm ra thứ Bánh tráng phơi sương nức lòng người thương xa gần. bánh tráng trộn Tây Ninh Bánh tráng trộn chính là được bắt nguồn từ Bánh tráng phơi sương. Mới đầu, người dân muốn tận dụng những mảnh vụn của bánh tráng khi phơi rồi ngẫu hứng trộn cùng với dầu hoặc sa tế, Muối tôm Tây Ninh và hành phi để ăn cùng với gia đình mỗi khi rảnh rỗi. Món ăn tự chế với cách làm không giống với bất kỳ đâu ấy thế mà lại ngon miệng, độc đáo nên dần dần, Bánh tráng trộn có mặt ở hầu hết mọi nơi trong vùng đất Trảng Bàng. Tiếng thơm đồn xa, chả biết từ bao giờ, Bánh tráng trộn đã có mặt ở hầu hết mọi nơi và là thức quà vặt yêu thích của rất nhiều thực khách trong và ngoài nước. Bánh Tráng Trộn Sức Hút Khó Quên Nói đến thành phần của nó không thể không nhắc đến Bánh tráng phơi sương của Trảng Bàng. Phải là loại bánh tráng được làm từ bột gạo, trải qua sương sớm tại Trảng Bàng mới đem đến lại hương vị trọn vẹn cho món ăn này mà không một loại bánh tráng nào khác có được. Bánh tráng được làm cho mềm kết hợp với Muối tôm Tây Ninh cùng nhiều nguyên liệu khác cho thấm gia vị. Thành phẩm sẽ có màu vàng đặc trưng của vùng đất đầy nắng gió, mùi mặn mòi của biển cả và vị thơm ngon quen thuộc mà chỉ có người dân vùng đất Trảng Bàng mới có thể tạo ra được. Chính vì thế, nhiều người đã gọi với cái tên đầy đủ là Bánh tráng trộn Tây Ninh để phân biệt món ăn này. Qua thời gian, thành phần của nó càng trở nên phong phú để phù hợp hơn với thị hiếu của người dùng. Tùy vào từng vùng miền, Bánh tráng trộn sẽ có những nguyên liệu khác nhau, bao gồm rau dăm, sa tế, lạc rang, khô bò, trứng cút, nộm xoài, hành phi… Từ vị béo ngậy của hành phi, bùi bùi của lạc rang cho đến chua, cay, mặn, ngọt của các nguyên liệu kết hợp với bánh tráng dai mềm, tất cả những hương vị này sẽ cùng nhau hòa quyện để đem đến cho thực khách những cảm nhận vô cùng khó quên. Nếu ở miền Bắc, lúc đầu có thể bạn sẽ chưa quen với cách phối hợp hương vị theo phong cách miền Nam. Tuy nhiên, nếu thưởng thức hết, chắc chắn thực khách sẽ cảm thấy mê mẩn bởi thứ hương vị độc đáo đến từ món ăn vặt nổi tiếng này. bánh tráng trộn Tây Ninh Không chỉ thu hút bởi hương vị khó quên, món ăn này còn ghi điểm với thực khách bởi giá thành rất rẻ. Chỉ khoảng thực khách có thể mua được một bịch Bánh tráng trộn thơm ngon mà cũng rất giàu chất dinh dưỡng. Do đó, cũng dễ hiểu tại sao món quà vặt này lại được nhiều người yêu thích đến vậy. Từ học sinh, sinh viên đến công nhân, dân văn phòng, ai ai cũng có thể thưởng thức với niềm đam mê và yêu thích cuồng nhiệt. Bánh Tráng Trộn Tây Ninh Hương Vị Cầu Kỳ Ẩn Sau Công Thức Đơn Giản Nguồn gốc của Bánh tráng trộn là sự chế biến ngẫu nhiên của người dân Trảng Bàng khi muốn tận dụng phần vụn bánh. Chính vì vậy, tuy hương vị hấp dẫn cầu kỳ là thế nhưng ẩn sau đó, cách làm món quà vặt này lại vô cùng dễ dàng với công thức chế biến đơn giản. Cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu theo công thức mà bạn muốn. Cho bánh tráng và các nguyên liệu vào trộn đều. Bánh tráng trộn không hề kén người ăn. Tùy theo yêu cầu của thực khách, chủ quán có thể thay đổi hương vị bằng cách tăng vị cay hoặc vị chua. Nếu muốn dậy mùi thơm cho món ăn, hãy cho nhiều rau dăm. Còn nếu muốn bánh tráng thêm béo ngậy, bạn có thể bỏ thêm lạc hoặc trứng. Rất ít có món ăn nào mà có thể chiều lòng thực khách được như thế. Và đó cũng là một đặc điểm thú vị tạo nên sức hút của thức đặc sản Tây Ninh này. Khi trộn bánh xong, người bán sẽ bỏ vào một túi ni lông nhỏ cùng vài đôi đũa tre để người dùng thưởng thức. Bánh tráng sau khi được làm xong phải được sử dụng ngay, nếu không bánh sẽ bị mềm và không còn dai nữa. bánh tráng trộn Tây Ninh Bánh tráng trộn Tây Ninh đã không còn xa lạ đối với người dân của Sài Gòn cũng như Hà Nội. Xuất hiện ở thành phố Hồ Chí Minh từ những năm 2006-2007, đến nay, món ăn vặt này vẫn là một trong những món ăn được yêu thích nhất bởi nó vẫn giữ được nét hấp dẫn, thu hút riêng dù nhiều món ăn đường phố khác cùng thời đã lụi tàn như chè khúc bạch, bánh mì nướng muối ớt… Tuy nhiên, theo thời gian, món ăn vặt này đã có những biến tấu để đáp ứng nhu cầu ngày một tăng cao của thị trường. Có những loại bánh tráng được treo thành từng chùm xâu, được bọc trong các bọc ni lông nhỏ với ít Muối tôm Tây Ninh và sa tế. Chỉ với khoảng người dân có thể mua được 1 bịch bánh tráng này, tự mình xé nhỏ, trộn đều với Muối tôm Tây Ninh và sa tế để làm mềm bánh rồi thưởng thức. Bánh tráng sa tế tôm với thành phần chính là tôm ăn kèm sốt sa tế, tôm khô, lạc rang và hành phi. Bánh mềm dai, kết hợp với vị ngọt dịu của tôm, đem đến cảm giác thật khó quên. Bánh tráng thập cẩm hay còn gọi là bánh tráng mix cũng là một loại khá được yêu thích hiện nay. Bên cạnh những hương vị truyền thống, loại Bánh tráng trộn này còn được bổ sung thêm một số thành phần chế biến sẵn như tôm, mực… Có hàng chục loại bánh tráng mix khác nhau, đem đến cho thực khách thêm nhiều lựa chọn phong phú hơn khi có nhu cầu thưởng thức đặc sản vùng đất Tây Ninh này. bánh tráng trộn Tây Ninh Mặc dù đã có sự biến tấu về công thức làm Bánh tráng trộn nhưng chúng ta vẫn thấy được nét chân quê của món ăn vẫn được giữ trọn vẹn qua từng năm tháng. Món ăn này thường được bày bán ở vỉa hè, nơi có nhiều top sinh viên, học sinh ngồi túm năm tụm bảy rôm rả cười nói. Ngồi ăn trong sự tấp nập của đường phố với đông người qua lại có lẽ đã là điều đặc biệt gắn liền với món ăn này. Để đáp ứng yêu cầu của mình, có xa mấy cũng chẳng tiếc công, có chờ đợi lâu cũng chẳng sốt ruột. Có thể nói rằng, những món ăn vặt có nguồn gốc từ Tây Ninh nói chung và Bánh tráng trộn nói riêng không chỉ ngon mà còn khiến thực khách bị nghiện nếu có cơ hội được thưởng thức. Không chỉ muốn ăn một lần, thực khách có thể ăn mãi mà khó bị ngán. Cũng chính bởi lý do đó, ngày càng có nhiều người yêu thích món ăn vặt. Và nó cũng đã trở thành cầu nối ẩm thức, kết nối đặc sắc xứ Trảng Bàng đến với mọi miền trong nước cũng như đến những nền văn hóa ẩm thực của các nước trong khu vực. Địa Chỉ Nào Cung Cấp Sản Phẩm Bánh Tráng Trộn Đúng Vị Quê Hương Hi vọng với những thông tin được trình bày ở trên có thể giúp bạn hiểu rõ hơn về lịch sử ra đời, nguồn gốc Bánh tráng trộn. Là một cơ sở sản xuất bánh tráng có uy tín tại Tây Ninh, Bánh Tráng Tây Ninh tự hào là địa chỉ cung cấp bánh tráng được nhiều khách hàng lựa chọn. Với sản phẩm bánh tráng phong phú đa dạng cùng chất lượng đạt chuẩn đã được khẳng định, Bánh Tráng Tây Ninh chắc chắn sẽ đem đến cho quý khách sự hài lòng. Mọi thông tin chi tiết, quý khách vui lòng truy cập vào hoặc liên hệ trực tiếp 0919 02 01 90 để được hỗ trợ và tư vấn tận tình nhất. Đăng nhập Tây Ninh là một vùng đất khá đặc biệt tại Việt Nam. Nơi ấy không chỉ nổi tiếng với ngọn núi Bà Đen linh thiêng huyền bí, những siêu thị miễn thuế giá siêu rẻ mà còn có những món ăn tuy bình dân nhưng luôn để lại dấu ấn sâu sắc, dù chỉ ăn một lần nhưng vẫn nhớ mãi không quên. Một trong những món ăn khiến người dùng vừa nghe đến tên đã xuýt xoa, chép miệng không ngừng, đó chính là Bánh tráng Tây Ninh. Bánh tráng Tây Ninh có nhiều loại khác nhau, mỗi loại mang một hương vị riêng, một đặc trưng riêng, nhưng điểm chung là đều khiến người dùng muốn thưởng thức mãi. Trong phần này, Bánh Tráng Tây Ninh Chấm Com xin giới thiệu đến quý khách các loại Bánh tráng Tây Ninh ngon “quên lối về”, ăn một lần là nhớ mãi. Bánh tráng trộn Tây Ninh đặc trưng với vị chua của xoài, vị thơm và dai của khô bò, vị bùi của đậu phộng, vị béo của trứng cút. Bánh tráng mềm vừa phải, tơi ra từng sợi chứ không bị bết khi trộn cùng tắc và ớt cay. Thêm một chút rau răm, Bánh tráng trộn Tây Ninh với sự hòa quyện của nhiều hương vị khác nhau đã trở thành món ăn phổ biến ở nhiều địa phương. Khám phá nguồn gốc đặc sản Tây Ninh bánh tráng trộn Khám phá nguồn gốc đặc sản Tây Ninh bánh tráng trộn. 2. Bánh tráng cuốn Tây Ninh Thành phần cũng tương tư như Bánh tráng trộn, nhưng Bánh tráng cuốn Tây Ninh sẽ dùng một miếng bánh tráng lớn để cuốn lại thành cuộn các thành phần như xoài, khô bò, rau răm, trứng cút, tép rang, đậu phộng… Loại bánh tráng này thường được chấm cùng mắm me chua ngọt hoặc dùng kèm tương ớt và mayonnaise. 3. Bánh tráng nướng Tây Ninh Bánh tráng nướng Tây Ninh cũng bao gồm những thành phần cơ bản như trứng cút, xoài, tép, đậu phộng, khô bò… Tuy nhiên, trứng cút sống sẽ được tráng đều lên bề mặt bánh, sau đó phủ thêm các thành phần khác có thể bỏ thêm xúc xích, bì heo…. Sau khi bánh chín, cắt thành từng miếng nhỏ, dùng kèm tương ớt, mayonnaise hoặc mắm me. 4. Bánh tráng phơi sương Tây Ninh Bánh tráng phơi sương là một trong những loại bánh đặc sản ở Tây Ninh. Bánh hình tròn, dẻo, có vị hơi mặn, màu sắc của bánh trắng đục và có các hạt bong bóng nổi trên mặt bánh. Bánh có thể dùng để ăn trực tiếp không cần nướng hoặc dùng để cuốn thịt, cá… mà không cần dùng nhúng nước. Bánh tráng phơi sương nơi tâm tình được gửi gắm từ người dân Tây Ninh Bánh tráng phơi sương nơi tâm tình được gửi gắm từ người dân Tây Ninh. 5. Bánh tráng bơ Tây Ninh Bánh tráng bơ Tây Ninh cũng là một trong những món ăn “đặc sản” bởi hương vị độc đáo, là sự kết hợp giữa bánh tráng tôm dai dẻo kèm với vị cay cay của muối, vị beo béo của bơ, vị bùi bùi của đậu, vị thơm thơm của ruốc… Chỉ với những thành phần đơn giản nhưng sự kết hợp của chúng đã khiến Bánh tráng bơ Tây Ninh chinh phục được rất nhiều thực khách. 6. Bánh tráng me Tây Ninh Một phần Bánh tráng me Tây Ninh thường gồm một xấp nhỏ Bánh tráng phơi sương kèm một bịch nước chấm me sốt, một gói đậu phộng giã nhuyễn, một gói ớt sa tế và một gói hành phi. Nước sốt me trộn cùng các gia vị đi kèm tạo nên một loại nước chấm vô cùng đặc biệt, thơm ngon, vừa chua vừa ngọt lại vừa cay nồng rất ấn tượng. 7. Bánh tráng muối nhuyễn tỏi xì ke Bánh tráng xì ke muối nhuyễn tỏi ăn là nghiện hay còn được gọi là Bánh tráng nghệ sĩ muối nhuyễn tỏi, đang là bánh tráng hot nhất hiện nay. Đây được xem là món ăn vặt tuyệt vời, rất dễ dàng chinh phục các chị em, đặc biệt là các chị em văn phòng. Bánh tráng xì ke và những điều chưa biết cần khám phá Bánh tráng xì ke và những điều chưa biết cần khám phá. 8. Bánh tráng trắng Tây Ninh Bánh tráng trắng là loại bánh quen thuộc của mọi nhà. Và một trong những loại bánh tráng trắng ngon nhất chính là bánh tráng trắng Tây Ninh, vừa thơm vừa dai lại vừa dẻo. Bánh tráng trắng có cả bánh hình vuông lẫn bánh hình tròn nhé. 9. Bánh tráng dẻo tôm Tây Ninh Bánh tráng dẻo tôm Tây Ninh có màu đỏ cam, là sự kết hợp giữa màu của tôm và màu của ớt tươi. Bánh tráng có vị cay nhẹ của ớt kết hợp cùng hương thơm của tôm và vị dẻo quen thuộc của Bánh tráng phơi sương. 10. Bánh tráng muối ớt Tây Ninh Bánh tráng muối ớt Tây Ninh là sự hòa quyện giữa vị cay nồng của ớt, sự mặn mà của muối, nét giòn giòn dai dai của bánh, khiến thực khách ăn mãi chẳng muốn dừng. 11. Bánh tráng chuối nướng Tây Ninh Bánh tráng chuối nướng Tây Ninh đặc trưng bởi sự thơm lừng của chuối và bột gạo, lúc ăn có cảm giác giòn giòn ngọt ngọt vô cùng ngon miệng. Tuy nhiên, loại bánh này cần bảo quản kỹ vì để ngoài không khí lâu sẽ mất độ giòn. 12. Bánh tráng dẻo cay Tây Ninh Bánh tráng dẻo cay Tây Ninh là một biến tấu của Bánh tráng phơi sương với vị cay nhè nhẹ của ớt hòa quyện cùng mùi thơm phưng phức của hành tỏi và vị dai dẻo cực ngon miệng của bánh tráng. Bánh tráng dẻo cay Tây Ninh 13. Bánh tráng xâu Tây Ninh Bánh tráng xâu Tây Ninh bao gồm 10 đến 15 túi bánh tráng nhỏ, được xâu vào chung một xâu. Bánh chỉ đơn giản được ăn cùng muối nhưng với vị mặn cay của muối, vị dẻo của bánh, Bánh tráng xâu Tây Ninh luôn cuốn hút rất nhiều thực khách. 14. Bánh tráng lá chuối Tây Ninh Mỗi túi bánh tráng được đính kèm một phần lá chuối, ăn kèm muối, có khi kèm đậu phộng và hành phi. Bánh đặc trưng bởi hương lá chuối luôn thoang thoảng thơm mỗi khi thưởng thức. 15. Bánh tráng mỏng Tây Ninh Bánh tráng mỏng Tây Ninh rất thích hợp để cuốn thịt, cá… Nó giúp cho món ăn trở nên ngon hơn. Và đặc biệt, loại bánh tráng này luôn dẻo, không gãy vỡ, không cần dùng nước trong khi cuốn. 16. Bánh tráng dẻo me Tây Ninh Bánh tráng dẻo me Tây Ninh là sự kết hợp giữa vị chua của me, vị cay của ớt và vị thơm của hành phi. Tất cả hòa quyện và có mặt trong cùng một miếng bánh. Đây là món ăn vặt được rất nhiều chị em yêu thích. 17. Bánh tráng me bơ Tây Ninh Bánh tráng me bơ Tây Ninh mang đến hương vị độc đáo giữa vị dẻo của bánh, vị chua ngọt của me, vị béo mặn của bơ và vị bùi của hành phi, đậu phộng. Tất cả sự kết hợp đó tạo nên một món ăn thật khó quên. 18. Bánh tráng trộn hành phi Tây Ninh Hương thơm của hành phi chính là hương vị đặc trưng cho món bánh này. Kết hợp cùng một chút vị mặn của muối, vị dẻo dai của bánh, Bánh tráng trộn hành phi Tây Ninh là một món ăn khó quên, đặc biệt thích hợp cho những ai yêu thích hương thơm của hành phi. 19. Bánh tráng cuốn muối Tây Ninh Bánh tráng cuốn muối Tây Ninh chỉ đơn giản là Bánh tráng phơi sương cuốn cùng muối tôm, thế nhưng dễ gây nghiện lắm. Ở một số nơi, món ăn này còn được cho thêm một chút sa tế và mỡ hành nữa. 20. Bánh tráng trộn ly Tây Ninh Để cho món Bánh tráng trộn trở nên đẹp hơn và lạ mắt hơn, thay vì cho vào túi ni lông, một số nơi sẽ cho bánh tráng vào ly, vừa dễ ăn lại vừa cuốn hút, bắt mắt hơn phải không nào? 21. Bánh tráng ớt sa tế tỏi Tây Ninh Đúng như tên gọi, Bánh tráng ớt sa tế tỏi Tây Ninh có vị dẻo của bánh, vị cay nồng của sa tế và vị thơm của tỏi. Tất cả các hương vị hòa quyện cùng nhau tạo thành món ngon đặc trưng Tây Ninh, ăn một lần là nhớ mãi. 22. Bánh tráng tỏi ớt Tây Ninh Nếu không thích vị sa tế mà thích vị cay thuần túy của ớt, vậy hãy thay thế món Bánh tráng ớt sa tế tỏi bằng Bánh tráng Tây Ninh tỏi ớt. Đây cũng là một trong những món ăn vặt “quyến rũ”, chỉ muốn ăn mãi không dừng. 23. Bánh tráng tắc Tây Ninh Bánh tráng tắc Tây Ninh bao gồm một phần bánh tráng mềm dẻo, một quả tắc tươi ngon cùng muối, hành phi và sa tế tạo nên một phần bánh tráng quyến rũ khó cưỡng. 24. Bánh tráng dầu tỏi Tây Ninh Bánh tráng dầu tỏi Tây Ninh kích thích vị giác người ăn ở hương thơm của dầu và tỏi hòa quyện cùng nhau. Bánh tráng dầu tỏi với phần bánh mềm và màu sắc vàng óng đẹp mắt luôn là một trong những món ăn được thực khách vô cùng yêu thích. 25. Bánh tráng dẻo ớt Tây Ninh Bánh tráng Tây Ninh dẻo ớt là một trong những đặc sản nổi bật của xứ này. Bánh có vị cay của ớt, vị thơm của hành hòa quyện cùng sự mềm dẻo của bánh, tạo nên hương vị ngon khó tả. 26. Bánh tráng bơ đỏ Tây Ninh Bánh tráng bơ đỏ Tây Ninh có phần bánh màu đỏ cam ăn kèm với sốt bơ, muối, tỏi sấy, đậu phộng và một ít con ruốc. Những thành phần này kết hợp cùng nhau tạo nên hương vị độc đáo cho bánh. 27. Bánh tráng bơ trắng Tây Ninh Bánh tráng bơ trắng Tây Ninh cũng có thành phần giống với Bánh tráng bơ đỏ, tuy nhiên bánh tráng ăn kèm có màu trắng còn Bánh tráng bơ đỏ phần bánh tráng có màu cam. 28. Bánh tráng trộn sa tế Tây Ninh Đây là gợi ý dành cho những ai đặc biệt yêu thích hương vị sa tế. Đây là sự kết hợp tuyệt vời giữa vị sa tế cay nồng, vị muối mặn mà, vị tỏi thơm lừng, vị tắc chua thanh… Tất cả được trộn đều cùng với bánh tráng cắt nhỏ. Chỉ ăn một lần, bạn sẽ nhớ mãi không quên. 29. Bánh tráng cuộn ruốc Tây Ninh Bánh tráng cuộn ruốc Tây Ninh gồm có ruốc, muối, hành, dầu… được rải đều lên bánh tráng, sau đó cuốn lại thành cuộn và cắt thành từng phần nhỏ, cho vào túi ni lông. Đây là món ăn vặt “gây nghiện”, khiến người ăn đôi khi muốn ăn mãi không dừng. 30. Bánh tráng cuốn sốt Thái Tây Ninh Bánh tráng cuốn sốt Thái có thành phần gồm bánh tráng, hành phi, trứng cút, đậu phộng, đặc biệt là phải có thêm Muối Tây Ninh. Mọi thành phần được cuốn thành cuốn và cắt nhỏ ra, cho vào hộp. Nước chấm thường là nước sốt me pha theo kiểu Thái. 31. Bánh tráng tôm bơ Tây Ninh Bánh tráng Tây Ninh tôm bơ sử dụng bánh tráng tôm kèm các gia vị. Khi ăn, trải bánh ra, rắc muối cùng bơ, ruốc khô, hành phi… sau đó cắt nhỏ bánh ra dùng dần. 32. Bánh tráng cuốn chà bông Tây Ninh Cũng giống như Bánh tráng cuốn ruốc, tuy nhiên, Bánh tráng cuốn chà bông Tây Ninh còn có thêm một ít chà bông ăn kèm. Vị mặn, béo và thơm của chà bông làm món bánh trở nên ngon hơn, cuốn hút hơn. 33. Bánh tráng trộn sa tế tắc Tây Ninh Nếu vừa thích vị cay lại vừa thích vị mặn, Bánh tráng trộn sa tế tắc Tây Ninh chính là một món ăn hợp lý. Vị cay nồng của sa tế cùng vị chua thanh của tắc sẽ khiến món ăn trở nên đậm đà, ăn một lần là nhớ mãi. Nhắc đến các loại bánh tráng, người ta luôn nghĩ ngay đến Bánh tráng Tây Ninh. Bởi lẽ ở nơi đây, bánh tráng không chỉ ngon mà còn có thể làm thành rất nhiều loại khác nhau. Thật khó quên những chiếc bánh tráng trắng dẻo kết hợp cùng vị muối mặn mà, vị ớt cay nồng, vị tỏi thơm lừng, vị tắc chua thanh… Quả thật, Tây Ninh đã tạo ra những món ăn cực hấp dẫn từ bánh tráng, trở thành “huyền thoại ẩm thực” của những tín đồ ăn vặt. >>> Tham gia cộng đồng BÀ CON TÂY NINH Link "Về thăm vùng đất Trảng BàngRủ nhau cùng ghé vào hàng bánh canh"Không ai biết bánh canh Trảng Bàng ra đời chính xác vào năm nào, chỉ biết rằng món ăn này đã có mặt từ những năm đầu thế kỉ XX, gắn liền với truyền thuyết về một người phụ nữ tảo tần, chịu thương chịu khó của vùng đất Trảng. Theo thời gian, độ phổ biến của bánh canh Trảng Bàng không còn dừng ở phạm vi tỉnh Tây Ninh, mà đã lan rộng trên cả nước và quốc tráng phơi sương cũng là đặc sản của Tây NinhBánh tráng me - món ăn độc đáo ở Tây NinhTruyền thuyết về món bánh canh nức tiếngBên cạnh muối tôm, nem bưởi và bánh tráng phơi sương, bánh canh Trảng Bàng là một đặc sản mà bất kỳ du khách nào đến Tây Ninh cũng nên thử nếm một lần. Cọng bánh canh gốc được làm từ gạo móng chim hoặc gạo bằng phệt, bằng MiênDọc miền đất nước, có trên dưới chục loại bánh canh được chế biến theo khẩu vị của người dân từng vùng, nào là bánh canh Nam Phổ Huế, bánh canh chả cá Nha Trang, bánh canh cá lóc Quảng Trị,... Trong đó, món bánh canh Trảng Bàng nức tiếng của Tây Ninh cũng vinh dự góp mặt trong danh sách này, trở thành món đặc sản làm rạng danh sự khéo léo và tỉ mẩn trong ăn uống của con người Đông Nam cái tên đã biết, bánh canh Trảng Bàng là món ăn gắn liền với địa danh. Chứng tỏ, bất kể là người con của mảnh đất này hay là lữ khách, không thử qua món đặc sản thì không thể xem là trọn vẹn chuyến hành nhiều truyền thuyết về nguồn gốc ra đời của bánh canh Trảng Bàng. Nhưng được truyền tai nhiều nhất có lẽ là câu chuyện về người phụ nữ tảo tần với đôi quang gánh bánh canh, nấu nước lèo bằng nồi đất và múc nước lèo bằng gáo dừa. Tương truyền, dưới triều Nguyễn, phủ Tây Ninh thuộc tỉnh Gia Định, và vùng đất Trảng Bàng ngày nay thuộc huyện Quang Hóa của phủ này. Thời đó, cuộc sống nơi này còn hoang sơ, những trảng cỏ lau, cỏ bàng bao la bao bọc cả huyện Quang Hóa. Có một người phụ nữ chuyên đi bán bánh canh, nhưng vì cuộc sống nhiều người còn quá khó khăn, bà hầu như cho họ ăn không trả tiền. Sau này, vì cuộc sống quá cơ cực và sẵn có lòng thương người, bà truyền lại "bí kíp" nấu bánh canh cho nhiều người khác để họ có thể tha phương cầu thực cùng nghề nấu bánh canh của bà. Người phụ nữ vô danh đó được xem là "bà Tổ" của món ăn nổi tiếng bánh canh Trảng Bàng ngày quyết của món đặc sản hơn trăm tuổi đất Tây NinhBánh canh Trảng Bàng độc đáo, cầu kỳ từ khâu se sợi bánh canh, chế biến nước dùng cho đến làm nước chấm. Có lẽ vì vậy mà ngót hơn một thế kỷ, người dân Trảng Bàng vẫn luôn xem đây là bữa sáng quen thuộc của mình. Và ở TP HCM dẫu không khó để tìm hàng bánh canh Trảng Bàng do chính người Tây Ninh đứng nấu, nhưng tìm đến nơi khai sinh ra món ăn để thưởng thức vẫn là điều thú vị hơn cả với du khách gần ăn quen thuộc của người dân Tây NinhCọng bánh canh gốc được làm từ gạo móng chim hoặc gạo bằng phệt, bằng Miên. Đây là các loại gạo xuất xứ của người Miên, mặc dù nấu cơm ăn không ngon lắm, nhưng nếu làm thành cọng bánh canh thì khá dẻo, có độ dai vừa phải và để lâu hai, ba ngày vẫn có thể dùng được. Ngày nay, do các loại lúa này cho năng suất thấp, không còn phổ biến nên người ta thay thế bằng gạo Nàng Thơm, Nàng Miện hay Chợ heo tuyển gồm các loại thịt nạc, đùi hay giò, móng được rửa sạch, bỏ vào nồi nước luộc đun nhẹ cho sôi dần, khi vừa chín tới phải vớt ra ngay, thả trở lại vào nước lạnh để tạo độ giòn, trắng mịn cho thịt. Thấy nước dùng ngọt ngon, nhiều người cho rằng người Trảng Bàng sử dụng nước dừa tươi để nấu súp, nhưng thực tế không phải vậy. Nước dùng của bánh canh Trảng Bàng được nấu từ nước giếng khoan thì mới có vị ngọt thanh, trong vắt mà nước mưa, nước máy hay nước dừa đều không thể sánh bằng. Vì thế mà quán bánh canh thâm niên nào ở Trảng Bàng cũng có một giếng nước. Ngoài thịt heo, nồi nước dùng còn được cho thêm đầu gà vào hầm chung cho ngọt tô bánh canh nóng lâu, người thợ lành nghề phải biết trụng bánh qua nước sôi cho độ nóng thấm vào từng sợi. Nước dùng cũng phải thật sôi thì khi chế vào tô bánh canh, hành, ngò mới toả mùi bánh canh Trảng Bàng chính hiệu phải có móng giò heo luộc giòn đi kèm chén nước mắm tiêu và chanh ớt. Có chấm miếng móng giò heo vào chén chấm chua chua, cay cay, mằn mặn hài hoà... mới cảm hết tinh hoa của tô bánh canh trứ danh đất Trảng. Đặc biệt, ngò trong tô bánh canh chính gốc phải là ngò rí chứ không phải ngò gai, còn phải rắc lên mặt chút hành phi thơm giòn beo béo. Tô bánh canh Trảng Bàng trong chợ Hồ Thị Kỷ quận 10, TP HCMThưởng thức cùng tô bánh canh nóng hổi còn có đĩa rau giá sống với hơn 10 loại, tuỳ vào sở thích mà thực khách thêm bớt vào tô. Chút sa tế đỏ au, thơm cay cũng góp phần giúp tô bánh canh thêm đậm màu, hấp canh Trảng Bàng từ việc là món ăn yêu thích của hầu hết người dân đất Trảng, dần trở thành nguồn sinh kế nuôi sống bao thế hệ gia đình, rồi dần dà thành niềm tự hào của ẩm thực Tây Ninh. Đến mức, món ăn không chỉ nhận được sự ủng hộ đông đảo của người dân Tây Ninh, mà các tỉnh lân cận như TP HCM, Long An, Bình Dương, thậm chí là thực khách Campuchia cũng thường hay điện đặt độ nổi tiếng của mình, bánh canh Trảng Bàng đã vào top "100 món ẩm thực, đặc sản tiêu biểu của Việt Nam". Hãnh diện với danh tiếng của bánh canh Trảng Bàng, lãnh đạo chính quyền địa phương mỗi khi có khách quý ghé thăm cũng thường mời thưởng thức món này ở nhiều quán ngon lâu năm trên địa bàn, góp phần đưa danh tiếng của món bánh canh vang xa hơn và giữ mãi vẻ đẹp của hồn đặc sản. Bánh canh Trảng Bàng, muối tôm, bò tơ Tây Ninh,…là những đặc sản Tây Ninh bạn nên thử và mua về làm quà cho người thân khi có dịp ghé thăm vùng đất thánh Tây Ninh. 1. Bánh canh Trảng Bàng Bánh canh Trảng Bàng ngon nức tiếng là do sợi bánh canh đặc biệt. Sợi bánh không quá mềm, không nhũn mà dai thơm. Ở Tây Ninh có rất nhiều quán bán bánh canh Trảng Bàng nhưng ngon nhất là quán Năm Dung. Điểm cộng chính của quán là những sợi bánh canh trắng tinh được chọn từ gạo nàng thơm hoàn toàn bằng tay và nước lèo ngọt thanh đốn tim mọi thực khách. Giá bánh canh Trảng Bàng khoảng – đồng/bát. Địa chỉ thưởng thức bánh canh Trảng Bàng ngon ở Tây Ninh Bánh canh Trảng Bàng bé Năm 45 QL22, Trảng Bàng, Tây Ninh. Điện thoại 0846 224 648. Quán bánh canh Út Thiên 88 Nguyễn Đình Chiểu, P. 2, Thành Phố Tây Ninh, Tây Ninh. Bánh canh Út Huệ 88 Nguyễn Văn Rốp, Trảng Bàng, Tây Ninh. Điện thoại 0276 3880 227. 2. Bánh tráng phơi sương Bánh tráng phơi sương là món đặc sản của người dân Trảng Bàng với cách chế biến công phu, cầu kỳ và tinh tế. Bánh tráng phơi sương được làm tỉ mẩn từ khâu ngâm gạo, xay bột, tráng và phơi nắng. Rồi để thành phẩm bánh lại được đem nướng và canh lúc sáng sớm đem ra phơi sương. Sau cả quá trình, đặc sản Tây Ninh mới được tiêu thụ để kết hợp với đủ các loại rau rừng như đọt sộp, lá cóc, lá lụa, húng quế, tía tô,…làm thành món ăn vô cùng ngon miệng. Tại Tây Ninh bạn có thể dễ dàng mua được những gói bánh tráng phơi sương với giá từ – đồng/kg để về làm quà cho người thân và bạn bè. 3. Bánh tráng me Từ bánh tráng phơi sương, người dân Tây Ninh sáng tạo thêm nhiều món đi kèm và đặc biệt nhất là bánh tráng me làm thành món ăn vặt được mọi người yêu thích. Món ăn gồm có bánh tráng phơi sương, mắm me, hành phi, đậu phộng, bột tôm rang, muối ớt,…Cuộn tròn lại như gỏi cuốn để thưởng thức. Dọc các con đường quốc lộ đến Tây Ninh hay trong các siêu thị đặc sản Tây Ninh bánh tráng me có đủ loại, đủ màu sắc tha hồ cho bạn chọn đặc sản này về làm quà. Giá bánh tráng me khoảng đồng/túi. Địa chỉ mua bánh tráng me ngon ở Tây Ninh Bánh Tráng Út Yến Lê Văn Thới, Gò Dầu, Tây Ninh. Điện thoại 097 697 68 07. Cửa hàng bánh tráng ngon mê ly QL22, An Tịnh, Trảng Bàng, Tây Ninh. Điện thoại 098 043 90 95. 4. Mắm chua – Đặc sản nổi tiếng Tây Ninh Đây là đặc sản Tây Ninh với cách chế biến chịu ảnh hưởng ít nhiều từ nền ẩm thực Khmer. Nguyên liệu chính của mắm chua lại loại cá nhỏ như cá lòng tong, rễ trê, cá đỏ đuôi,…rửa sạch ướp muối hột rang giã đều sau đó thêm thính và đường tán ủ từ 15 đến 20 ngày là có thể dùng được. Khi thưởng thức ta cần pha thêm chút đường, ớt vào mắm để tăng hương vị của mắm. Bạn dễ dàng mua mắm chua tại các cửa hàng tạp hóa hay các khu chợ đặc sản Tây Ninh. 5. Thèo lèo Tây Ninh Nghe có vẻ hơi lạ tai nhưng loại đặc sản này có lẽ đã quá quen thuộc với nguyên liệu chính là đậu phộng Tây Ninh. Thèo lèo giòn thơm nức tiếng trộn thêm mạch nha tạo thành món ăn chơi vừa ngọt thơm lại giòn tan. Đặc sản Tây Ninh này rất thích hợp để trưng trong mâm bánh kẹo ngày Tết hay làm quà biếu bạn bè. Giá món này cũng rất mềm, chỉ khoảng gói. Địa chỉ mua thèo lèo uy tín ở Tây Ninh ● Cửa hàng Lê Trang Số 1A, Đường Số 27, Đường Nguyễn Văn Linh, Ấp Long Đại, Xã Long Thành Bắc, Huyện Hòa Thành, Tỉnh Tây Ninh. Điện thoại 0908 141 393. ● 115/27, Đường Nguyễn Văn Linh, Ấp Long Đại, Xã Long Thành Bắc, Huyện Hòa Thành. 6. Bò tơ Tây Ninh Bò tơ là món ăn đặc sản Tây Ninh nổi danh khắp cả nước. Vì giống bò tơ Tây Ninh cực kỳ mềm và ngọt tự nhiên nên chúng có thể chế biến thành rất nhiều món ngon và đặc biệt nhất là bò tơ nướng và lẩu bò được nhiều người yêu thích. Bò tơ thì quá phổ biến ở xú thánh rồi nhưng muốn thưởng thức món bò tơ ngon nức nở thì không thể bỏ qua quán Năm Sánh trứ danh. Thông thường, bò sẽ được nướng tại bàn, luôn đảm bảo độ tươi ngon chất lượng. Giá bò tơ Tây Ninh có từ 180,000 – 250,000 đồng tùy vào vị trí thịt mà bạn yêu cầu. Địa chỉ mua bò tơ Tây Ninh uy tín ● Bò tơ Tây Ninh Năm Sánh Nghĩa địa Hiệp Trường, Hiệp Tân, Hòa Thành, Tây Ninh. Điện thoại 0276 6518 988. ● Quán bò tơ Hai Lúa Ninh Thọ, Tây Ninh. Điện thoại 097 181 93 21. 7. Muối tôm Các loại muối tôm ở Tây Ninh đều được làm bằng phương pháp thủ công. Nguyên liệu của món chấm đặc biệt này gồm muối, tôm, thịt, tỏi, cải đỏ, ớt,… Các nguyên liệu được tính toán tỉ mỉ theo liều lượng nhất định sau đó đem xay đều rồi rang qua lửa và phơi nắng cho muối dậy mùi thơm. Muối tôm Tây Ninh loại đặc biệt khoảng hạt muối to, đậm vị tôm, màu cam đậm và đặc biệt rất cay. Muối tôm Tây Ninh loại 1 Địa chỉ mua muối tôm Tây Ninh ngon, đảm bảo ● Muối tôm Thu Ngân QL22, Thanh Phước, Gò Dầu, Tây Ninh. Điện thoại 096 643 55 43. ● Muối tôm Mỹ Vân Gia Lộc, Trảng Bàng, Tây Ninh. Điện thoại 0276 3880 008. ● Chợ đặc sản Tây Ninh Phạm Văn Chiêu, Phường 2, Tây Ninh. ● Siêu thị đặc sản Tây Ninh 187 Phạm Văn Đồng, TT. Hoà Thành, Hoà Thành, Tây Ninh. Điện thoại 090 883 54 99. 8. Nem bưởi Ngoài độ dinh dưỡng của bưởi thì chúng còn có thể làm được nem luôn. Để làm nem bưởi, vỏ bưởi sẽ được sử dụng cùng với đu đủ xanh bào nhuyễn phơi khô kết hợp với các phụ liệu như khế chua, ớt hiểm, tiêu, lá chuối,… Nem bưởi đúng điệu có màu hồng hào, giai vừa phải và hội tụ vị chua ngọt cay thơm nữa. Giá nem bưởi dao động từ – đồng/10 cái. 9. Món ăn chay Tây Ninh Phần đông dân cư Tây Ninh là tín đồ đạo Cao Đài, bởi vậy tháng ăn chay và nghề nấu món chay gia truyền rất được coi trọng và nổi tiếng. Nguyên liệu cho món chay chủ yếu là rau củ như bắp cải, súp lơ, cà chua, su su, các loại nấm, nước dừa tươi,…Biến tấu thành các món như nấm xào, gà rán gà quay, vịt, tôm chạo mặn,… Các quán ăn chay ở Tây Ninh có rất nhiều nên bạn tha hồ thỏa thích thưởng thức nhé. Nghệ thuật chế biến món đặc sản Tây Ninh này của người dân nơi đây thì cao siêu tuyệt diệu. Chay mà cứ như mặn và giả mà cứ như thật. Độ mô phỏng các món ăn mặn đạt tới 90 – 100 % của và chỉ khi ăn vào miệng bạn mới phân biệt được. Giá một suất ăn chay Tây Ninh dao động từ – đồng. Địa chỉ ăn chay ngon ở Tây Ninh ● Vương quốc Đậu Nành 243 Hùng Vương, TT Hòa Thành, Huyện Hoà Thành, Tây Ninh. Điện thoại 0276 3648 670. ● Âu Lạc – Cơm Chay 67, An Dương Vương, Long Mỹ, Hoà Thành, Tây Ninh. Điện thoại 0354 378 445. ● Bánh canh chay Phúc lạc Số 097 Ngô Gia Tự, Khu phố 2, Tp. Tây Ninh. Điện thoại 090 852 61 66. ● Cơm chay Thiện Tâm 581 Nguyễn Thị Định, Tân Châu, Tây Ninh. II. Đặc sản núi Bà đen Tây Ninh mang về làm quà ý nghĩa 1. Mãng cầu Bà Đen Không phải ngẫu nhiên mà mãng cầu Bà Đen được đăng ký thương hiệu, trở thành đặc sản của vùng núi Tây Ninh. Những vườn mãng cầu được người dân trồng quanh chân núi Bà Đen từ lâu nổi tiếng với những quả to, thịt dai và có vị thơm ngon rất đặc biệt. Đến núi Bà Đen bất kỳ lúc nào cũng có thể thấy những vườn mãng cầu trĩu quả. Đặc biệt, dịp tết ai cũng mong có đặc sản Tây Ninh này để đặt lên mâm ngũ quả thay cho lời ước nguyện năm mới. 2. Ốc xu núi Bà Ốc xu là loại đặc sản núi Bà đen Tây Ninh chỉ tập trung sinh sống trong khu vực núi Bà Đen. Người Tây Ninh thường luộc ốc xu với sả hoặc hấp gừng để tăng thêm mùi vị thơm ngon cho món ốc. Nghe tên thấy lạ chứ thật ra ốc xu có họ hàng với ốc bươu đó. Ốc xu có mình dẹt và sở hữu công dụng bồi bổ sức khỏe và chữa nhức mỏi luôn. Thịt ốc có vị dai giòn, ngọt thanh và hay tẩm thêm thuốc quý. Giá ốc xu núi Bà dao động từ đồng/kg. 3. Thằn lằn núi Bà Đen Thằn lằn núi Bà Đen là đặc sản được xem là độc nhất vô nhị của vùng đất thánh Tây Ninh. Bởi đặc sản Tây Ninh này thuộc loại bò sát nên thịt khá mềm và thơm mang hương vị rừng núi ngon ngọt. Ngoài ra, thịt thằn lằn có tác dụng tốt cho sức khỏe với những người cơ thể hay mệt mỏi nên món ăn này càng được mọi người ưa chuộng. Đặc sản núi Bà đen Tây Ninh được chế biến thành nhiều món khác nhau như băm nhỏ xào với tiêu xanh ăn kèm bánh tráng và lá lốt. Ngoài ra, thằn lằn có thể chiên giòn ăn kèm xà lách, rau thơm và mắm me. Giá thằn lằn núi Bà Đen dao động – đồng/500gr. III. Về thăm 4 vườn trái cây đặc sản Tây Ninh được các bạn trẻ thích mê Đi Tây Ninh ngoài những đặc sản quen thuộc nếu trên nếu có thể bạn hãy ghé thăm ngay 4 vườn trái cây đến là mê sau đây nhé. 1. Vườn trái cây Bàu Đồn Nhắc tới vườn trái cây đặc sản Tây Ninh thì không thể bỏ qua vườn trái cây ở Bàu Đồn huyện Gò Dầu. Đến mấy vườn này cảm giác nhẹ nhàng, thư giãn bởi không gian mát mẻ của những vườn sầu riêng, dâu tốt tươi cây lá quả sum suê. Vé vào vườn trái cây – hái chôm, chôm, dâu ăn thoải mái. Riêng sầu riêng tính theo cân. ● Địa chỉ Xã Bàu Đồn, huyện Gò Dầu, tỉnh Tây Ninh. 2. Vườn trái cây Út Phương Chỉ cần có đồng là bạn đã có thể khám phá vườn trái cây Út Phương. Giá đó đã bao gồm các bạn được đi vườn thoải mái được tự tay hái chôm chôm ăn thoải mái. ia chỉ cạnh chùa Hiệp Long tại ấp Cây Da, Xã Hiệp Thạnh, Gò Dầu, Tây Ninh. 3. Vườn trái cây Gò Chùa Hầu như các vườn trái cây đặc sản Tây Ninh đều cho tham quan miễn phí và bạn chỉ cần trả tiền trái cây nếu mua ăn thôi. Ngoài ra, ở đây có món bánh tráng trứng khá lạ miệng và món gà giá dao động từ – đồng tùy con kích cỡ to hay nhỏ. ● Địa điểm 22B, Gò Dầu, Tây Ninh. 4. Vườn trái cây Trảng Bàng Vườn trái cây đặc sản Tây Ninh này với nhiều loại như sầu riêng, mít, bưởi, chôm chôm,…Cho bạn thỏa thích nghỉ ngơi, thưởng thức. Đặc biệt, vườn trái cây Trảng Bàng còn có vườn có măng cụt nữa nha. ● Địa Chỉ Ấp Cầu Xe – xã Hưng Thuận – Huyện Trảng Bàng – Tây Ninh. Tại xứ Thánh Tây Ninh có rất nhiều đặc sản dân dã nhưng cách chế biến, thưởng thức lại khá độc đáo và cầu kỳ. Đảm bảo với những đặc sản Tây Ninh nêu trên cũng đủ để làm xao xuyến những thực khách khó tính nhất. Còn ngần ngại gì mà bạn không chia sẻ cùng bạn bè những thông tin hữu ích này nhỉ.

thuyết minh về bánh tráng tây ninh