thuyết trình về bánh chưng bằng tiếng anh

Cùng nghiên cứu nhé!! Một số từ vựng liên quan đến Bánh Tét trong tiếng Anh. Steamed sticky rice: xôi. Spring roll: gỏi cuốn. Special duck egg noodle soup: mì vịt tiềm. Rice noodles with snails: bún ốc. Rice noodles with barbecue pork: bún chả. Fresh water crab soup: bún riêu. Fish cake: chả cá. Dưới đây là 3 mẹo để hỗ trợ nhân viên của bạn mở rộng kỹ năng thuyết trình bằng tiếng Anh. 1.1. Cung cấp các flashcards và notecards. Không chỉ tiếng Anh, học bất cứ ngôn ngữ nào cũng cần đến thời gian và không gian thực hành. Việc cho phép nhân viên của mình sử dụng Tóm tắt Bánh chưng bánh giầy (14 mẫu) Tóm tắt văn bản Bánh chưng bánh giầy bằng sơ đồ VnDoc xin giới thiệu tới các em Tóm tắt truyện Bánh chưng bánh giầy để tham khảo khi soạn bài Bánh chưng bánh giầy, chuẩn bị cho bài giảng học kì mới sắp tới đây của mình. 65.983 Kể lại truyền thuyết "Bánh chưng bánh Để xem các chương trình truyền hình phát sóng qua vệ tinh, người ta dùng anten thu sóng trực tiếp từ vệ tinh, qua bộ xử lí tín hiệu rồi đưa đến màn hình. Sóng điện từ mà anten thu trực liếp từ vệ tinh thuộc loại. Mẫu Bài Thuyết Trình Tiếng Anh Về Nhà Hàng. Mẫu Bài Thuyết Trình Tiếng Anh Về Nhà Hàng. Mẫu 1: Most people love eating out and I am one of them. One of my impressive restaurants is Beef King. It is located in the Ba Dinh District in Hanoi capital. I used to go there three times with my sister. Nhưng tôi sẽ nói rằng, việc trình bày về sự thành công có thể thay đổi từ người này sang người khác. Thành công cuối cùng là niềm hạnh phúc và sự hài lòng. Điều quan trọng là bạn theo đuổi đam mê và tình yêu của mình. Đừng theo đuổi ước mơ của người khác; thay Vay Tien Nhanh Home Credit. Bánh chưng là một trong những món ăn truyền thống không thể thiếu trong ngày Tết Nguyên đán cổ truyền của dân tộc ta. Đối với đề tài thuyết minh về bánh chưng ngày Tết khá được các thầy cô yêu thích đặc biệt là trong thời gian cận và sau mong muốn giúp các em hiểu rõ và làm tốt nhất đề tài này thì chúng tôi xin gửi tới các em dàn ý kèm một số bài văn mẫu hay nhé!Dàn ý thuyết minh về bánh chưng ngày TếtChi tiết như sauI. Mở bài- Giới thiệu món ăn truyền thống của dân tộc Bánh chưng- Đây là món ăn đặc trưng, không thể thiếu trong mâm cỗ Tết cổ truyền của dân tộc Việt Thân bài1. Nguồn gốc bánh chưng- Sự tích bánh chưng+ Bánh chưng được lưu truyền thuyết liên quan đến hoàng tử Lang Liêu vào đời vua Hùng thứ 6+ Món bánh này nói đến sự nhắc nhở của Vua đến sự quan tâm đến và biết ơn đến lúa Quan niệm dân gian về bánh chưng+ Bánh chưng tượng trưng cho quan niệm về vũ trụ của người Việt xưa+ Bánh chưng tượng trưng cho trời2. Nguyên liệu làm bánh- Lá gói bánh- Lạc buộc- Gạo nếp- Đỗ xanh- Gia vị khác3. Công đoạn gói bánh chưng- Lá gói lá dong hoặc lá chuối, rửa lá cho sạch rồi đem phơi ráo nước- Gạo nếp được vo sạch, ngâm để hạt được mềm- Đỗ xanh ngâm tách vỏ, giã nhuyễn hoặc để chỉ tách đôi ở một số địa phương trộn với thịt- Thịt lợn rửa sạch, cắt nhỏ và ướp gia vị4. Quy trình thực hiện- Gói bánh bánh được gói bằng tay, có thể sử dụng khuôn bánh vuông vắn tùy theo kích thước mỗi nơi để bánh có diện mạo bắt mắt Luộc bánh bánh được xếp vào nồi luộc trong khoảng 6 đến 12 tiếng tùy loại bánh- Sử dụng bánh+ Bánh ăn hàng ngày bánh chưng được cắt thành 8 miếng và được ăn từ đêm 30 Tết+ Bánh được dùng để cúng vào ngày tết bánh bày trên bàn thờ tổ tiên+ Bánh được dùng để biếu tặngIII. Kết bài- Khẳng định bánh chưng là món ăn truyền thống của dân tộc Việt Nam- Chúng ta nên lưu giữ truyền thống của dân mẫu thuyết minh về bánh chưng ngày TếtBài văn thuyết minh về bánh chưng ngày Tết với mở bài gián tiếp bài số 1Bánh chưng - biểu tượng trongTết cổ truyền của dân tộc Việt Nam taTrong dân gian, mỗi dịp xuân về người ta vẫn thường nghe câuThịt mỡ, dưa hành, câu đối đỏ Cây nêu, tràng pháo, bánh chưng xanhVâng đúng vậy, bánh chưng đã trở biểu tượng không thể thiếu trong dịp Tết cổ truyền của dân tộc Việt Nam ta. Từ xa xưa đến nay, hình ảnh nhà nhà tất bật chuẩn bị quây quần bên nồi bánh chưng để đón Tết vô cùng quen thuộc với chúng ta. Bởi trong tâm thức của mỗi người thì bánh chưng là món ăn mang ý nghĩa sum vầy, đoàn truyền trong câu nói của ông bà ta rằng bánh chưng ngày Tết đã có từ rất lâu. Mọi người vẫn tin rằng bánh chưng bánh giầy có từ thời vua Hùng thứ 6, và cho đến ngày nay thì nó đã trở thành biểu tượng của Tết truyền thống tại nước ta. Người đời vẫn luôn cho rằng bánh chưng là minh chứng cho sự đủ đầy của trời đất và sự sum vầy của gia đình sau một năm trời làm việc tất dù chúng ta có ở bất cứ đâu trên mảnh đất hình chữ S này thì bánh chưng là món ăn không thể thiếu trong ngày Tết. Có thể nói đây là món ăn được chờ đợi nhiều nhất, vì ngày Tết mới đúng là ngày thưởng thức những chiếc bánh chưng ngon và ấm áp nhất. Nhưng nếu bạn tới các vùng miền khác nhau thì bạn sẽ được thưởng thức hương vị cũng như thấy được cách làm đặc trưng ở mỗi nơi có điểm khác nguyên liệu, bánh chưng được làm từ những nguyên liệu rất đơn giản và thân quen với đời sống nhân dân. Nguyên liệu chính là gạo nếp, lá dong, thịt, đậu xanh giã nhỏ hoặc nhân đậu hấp. Mỗi nguyên liệu đều được chọn lọc thật kỹ để có thể tạo nên món ăn ngon và đậm đà nhất. Về phần gạo nếp thì ta chọn những hạt tròn lẳn, đều hạt, không bị mốc, khi nấu lên ngửi thấy mùi thơm lừng của nếp. Đậu xanh chọn loại đậu có màu vàng đẹp, nấu nhừ lên và giã nhuyễn làm nhân. Thịt ba chỉ hoặc thịt nạc cần trộn với tiêu xay, nêm nếm vừa ăn. Một nguyên liệu khác không kém phần quan trọng chính là lá dong để gói bánh. Ở một số vùng khác người ta dùng lá chuối gói bánh nhưng phổ thông nhất vẫn là lá dong. Lá gói bánh cần lau sạch, bỏ cuống, cắt thành miếng hoặc theo khuôn bánh để bánh có bề ngoài bắt lựa chọn lá gói bánh vô cùng quan trong. Lá dong cần có màu xanh đậm, có gân chắc, không bị héo và rách nát. Hoặc nếu những chiếc lá bị rách người ta có thể lót bên trong chiếc lá lành hoặc cắt đệm lá để gói sao cho giữ được hình vuông vắn và khi luộc bánh không bị vỡ. Khâu rửa lá dong, cắt phần cuống đi cũng rất quan trọng vì lá dong sạch mới đảm bảo vệ sinh cũng như tạo mùi thơm đặc trưng sau khi nấu khi chuẩn bị xong tất cả các nguyên vật liệu thì đến khâu gói bánh. Gói bánh chưng cần sự tẩn mẩn, tỉ mỉ và khéo léo để có được những chiếc bánh vuông vắn dâng lên ông bà tổ tiên. Nhiều người sử dụng khuôn vuông để gói nhưng nhiều người lớn có nhiều năm kinh nghiệm thì không cần, họ chỉ cần gấp 4 góc của chiếc lá dong lại là có thể gói được một chiếc bánh vô cùng đẹp. Bao bọc xung quanh nhân đậu và thịt là một lớp gạo nếp thật dày, phủ kín. Chuẩn bị dây lạt để gói, giữ cho phần ruột được chắc, không bị nhão ra trong quá trình nấu bánh đã khó thì công đoạn luộc bánh cũng vô cùng quan trọng. Thông thường mọi người luộc bánh trong một nồi to, đổ đầy nước và sử dụng củi khô, to để luộc trong khoảng từ 8 - 12 tiếng. Thời gian luộc bánh lâu như thế là vì để đảm bảo bánh sẽ chín đều và đạt được độ dẻo. Khi nồi bánh sôi cũng là lúc mùi bánh chưng bốc lên nghi ngút. Khi đó ta mới cảm nhận được không khí Tết mới trọn khi chín, bánh chưng được mang ra và lăn qua lăn lại để tạo sự săn chắc cho chiếc bánh khi cắt ra đĩa và có thể để được lâu với mâm cơm cúng ngày Tết thì đĩa bánh chưng là điều tuyệt vời không thể thiếu. Cũng như trên bàn thờ ngày tết, một cặp bánh chưng cúng tổ tiên là phong tục lưu truyền từ bao đời nay. Bánh chưng không chỉ tượng trưng cho sự trọn vẹn của trời đất, cho những gì phúc hậu và ấm áp nhất của lòng người mà nó còn là những tình cảm đong đầy gắn kết của cả gia đình nay trong những ngày Tết đến, người ta còn sử dụng bánh chưng như một món quà biếu, lễ Tết những người lớn tuổi. Nó tượng trưng cho lòng thành, cho sự chúc phúc tròn đầy dịp Tết đến xuân về, nồi bánh chưng nghi ngút khói chính là dấu hiệu cho sự ấm áp đoàn viên. Vì vậy, nó là món ăn truyền thống của người Việt mà không loại bánh nào có thể thay thế được. Đây chính là truyền thống, là nét đẹp của con người Việt Nam mà ta cần gìn giữ và tôn trọng từ quá khứ, hôm nay và cả ngày mai thêm văn mẫu Thuyết minh về mâm ngũ quả ngày TếtBài văn số 2 thuyết minh về bánh chưng ngày TếtBánh chưng - thức quà gắn liền với tuổi thơ của mỗi ngườiTa vẫn thường được nghe kể về sự tích “Bánh chưng, bánh giầy” qua lời kể của bà, của mẹ “Ngày xửa ngày xưa, vua Hùng muốn nhường lại ngôi vua của mình cho các con nên đã truyền rằng các hoàng tử hãy dâng lên vua những vật có ý nghĩa và lạ nhất thì sẽ truyền ngôi cho. Khi ấy Lang Liêu đã làm ra hai loại bánh trong đó có bánh chưng tượng trưng cho đất được vua khen ngợi rồi truyền ngôi báu cho. Từ đó bánh chưng được lưu truyền để dân ta dâng cúng Tổ Tiên và Trời niệm dân gian về bánh chưng cũng từ đó mà ra, người ta vẫn thường nói bánh chưng tượng trưng cho Trời Đất, là thức quà được ban tặng. Cho tới ngày nay, nhân dân ta đã sử dụng bánh chưng vào ngày Tết giống như một món ăn truyền thống đặc trưng không thể thiếu. Vật liệu chính để làm bánh chưng bao gồm lá dong, gạo nếp, đỗ xanh, thịt lợn, lạt, đó đều là những vật liệu dễ tìm, thân thuộc với người phần gói bánh thì nhân dân ta thường gói bánh theo hai hình là hình vuông truyền thống và hình tròn dài. Theo cách gói bánh vuông truyền thống nếu muốn cho bánh đẹp vuông vắn thì ta cần lựa lá dong phải to và dài, trước khi gói lá cần được rửa sạch, để khô rồi cắt đầu đuôi. Thông thường khi làm bánh chưng vuông, ta cắt lá và gấp khúc trước rồi xếp hai lá lên nhau, sau đó đổ một lớp gạo nếp dày, tiếp là đổ một ít đỗ bên trên, rồi miếng thịt đã ướp gia vị và cuối cùng là một lớp đỗ và lớp gạo nếp dày lên trên cùng. Công đoạn gấp bánh cần phải đảm bảo các xếp lá chồng lên vuông vắn và ôm sát vào những nguyên liệu bên trong. Trước đó ta cần lấy tay ấn thật chặt cho gạo đỗ lấp đầy vào những chỗ hở để tạo thành một hình vuông vắn. Khi đã có một khối vuông vắn thì chúng ta phải lấy lạt buộc cố định lại rồi đem đi với bánh chưng tròn dài địa phương gọi tắt là bánh dài thì cũng tương tư nhưng cần đến lá dong dài hơn và buộc bánh theo hình dài chứ không nén chặt theo hình vuông. Thường nhân dân ta hay gói bánh chưng vào những ngày cuối năm như 29 hay 30 Tết để đón năm mới bên nhau, cả gia đình cùng trông nồi bánh chưng ấm cúng để chờ khoảnh khắc điểm giao giữa năm cũ và năm mới. Hình ảnh anh chị em quây quần, cũng kể cho nhau những gì đã trải qua trong năm cũ, nói ra những dự định mới cho năm tới. Đó chính là khoảnh khắc xua tan hết nhưng mệt mỏi, áp lực còn sót lại, ta chỉ tận hưởng khoảnh khắc hạnh phúc bên gia đình mà chưng trong ngày Tết có những ý nghĩa vô cùng to lớn. Nó là cách người Việt ta bày tỏ những tấm lòng nhớ về tổ tiên, về cội nguồn đã sáng tạo và để lại loại bánh có ý nghĩa này. Một món ăn thể hiện sự đầy đủ, trọn vẹn nhất cho bữa cơm đoàn viên. Và nó cũng là món ăn truyền thống không thể nào vắng mặt trong ngày tết của nhân dân những vậy, nhân dân ta sẽ chọn những chiếc bánh chưng đẹp nhất để dâng lên bàn thờ thờ cúng ông bà tổ tiên trong những ngày chưng ăn nóng có lẽ là ngon nhất tuy nhiên thức quà này khi nguội rồi còn có thể cắt chúng ra từng miếng nhỏ đem rán lên ăn rất là ngon và thơm. Những người thích ăn nóng thì cũng có thể luộc lại như bình thường hoặc hấp nóng lại, bánh chưng có ý nghĩa rất lớn trong đời sống cũng như tình cảm của nhân dân ta trong ngày tết truyền thống. Kể từ khi xuất hiện cho đến ngày nay, bánh chưng không chỉ khẳng định sự thơm ngon hấp dẫn mà còn xoay quanh những ý nghĩa sâu sắc của mình. Xem thêm văn mẫu Thuyết minh về Tết cổ truyềnBài văn thuyết minh về bánh chưng ngày Tết số 3Nét đẹp trong ẩm thực của nước ta - bánh chưngMỗi quốc gia, mỗi dân tộc đều có một nền văn hóa ẩm thực đặc trưng như đất nước Hàn quốc là xứ sở của những loại kim chi, Pháp nổi tiếng với những hương vị rượu vang nổi tiếng. Ẩm thực là một nét văn hóa đặc trưng mà không quốc gia nào có được. Ẩm thực Việt cũng vậy, nhưng để chọn một thức quà nổi tiếng mà những nơi khác khó có được thì bánh chưng có lẽ là nét đẹp, là truyền thống không thể bỏ qua của nước chưng được biết đến là một món ăn truyền thống của người Việt, bánh chưng bánh tét được ví như linh hồn của bữa cơm giao thừa, bữa cơm đoàn viên. Mỗi người Việt đều biết đến sự tích bánh chưng bánh giầy. Sự tích liên quan đến việc truyền ngôi của vị vua Hùng đời thứ sáu. Ông đã đưa ra yêu cầu rằng Trong 20 vị hoàng tử, ai dâng được của ngon vật lạ nhất đem đến để tế trời, đất thì sẽ được nhường ngôi. Khi đó hoàng tử thứ 18 là Lang Liêu đã dâng cho vua cha 2 loại bánh được làm từ gạo là bánh chưng và bánh giầy. Vua cha ưng ý và nhường ngôi cho Lang Liêu. Từ đó đến nay, bánh chưng đã trở thành món ăn quen thuộc của các gia đình mỗi dịp Tết đến xuân chưng muốn ngon, muốn đẹp thì đòi hỏi sự cầu kì, tỉ mỉ trong từng giai đoạn. Đầu tiên là chọn nguyên liệu để làm bánh. Nguyên liệu để làm bánh bao gồm lá rong, gạo nếp, đỗ xanh, thịt lợn, lạt buộc, một số gia vị thông thường đặc biệt không thể thiếu hạt tiêu. Trước tiên là chuẩn bị lá rong. Việc chọn lá dong cần phải tỉ mỉ, chọn những lá có màu xanh đậm, đường gân lá rõ ràng, độ dẻo tốt, các lá đều nhau. Lá rong cần rửa sạch, để ráo nước, có nơi lựa chọn cách gói luôn bằng cách loại bỏ gân lá to rồi gói, có nơi lại đem lá hơ qua lửa nướng qua hoặc phơi nắng cho mềm, tránh rách khi gói bánh. Vậy là nguyên liệu để làm vỏ bánh đã sơ chế theo đến phần nhân bánh. Đầu tiên là gạo nếp. Gạo nếp là một loại gạo quen thuộc trong đời sống nhân dân, khi gạo nấu chín sẽ rất dẻo, đặc biệt có mùi thơm rất hấp dẫn. Gạo nếp sẽ được ngâm trong nước ít nhất 5 tiếng, sau đó vo sạch, nêm muối vừa ăn. Về đỗ xanh thì ta sẽ chọn loại đỗ đã bóc vỏ để tiết kiệm thời gian sơ chế. Đỗ cũng sẽ được ngâm với nước khoảng 6 đến 7 tiếng để nở hoàn toàn. Nguyên liệu tiếp theo kể đến là thịt lợn, thông thường thì các gia đình lựa chọn thịt ba chỉ làm nhân bánh. Thịt được cắt miếng dài to sao cho 2 miếng hợp lại thành hình vuông, dày từ 4 - 5 cm tùy bánh to hay nhỏ. Thịt được ướp với gia vị thông thường và hạt tiêu. Hạt tiêu sẽ giúp miếng thịt đậm đà, thấm gia vị, thơm và đặc biệt là trung hòa các vị của gia vị khác khiến cho miếng thịt không bị ngán quá. Cuối cùng là lạt buộc. Lạt buộc được làm từ tre dẻo, được mang đi ngâm nước hoặc luộc qua cho mềm dễ buộc. Lạt buộc được dùng để cố định bánh theo hình để khi luộc xong bánh có hình vuông hoặc tròn dài đặc trưng. Nếu không buộc lạt chặt thì chiếc bánh không thể có hình dáng bắt mắt là công tác chuẩn bị đã hoàn tất, tiếp theo chính là giai đoạn gói bánh chưng. Việc này cần nhất là sự khéo léo, tỉ mỉ của người gói. Bánh phải vuông, quất lạt xong không bị rách, không được chặt cũng không được quá lỏng. Đầu tiên, ta trải một lớp lá, tiếp đến là gạo nếp, đến đỗi xanh rồi thịt lợn, tiếp đó thêm 1 lớp đỗ lấp kín thịt rồi cuối cùng là lớp gạo nếp phủ kín. Người gói sẽ dùng tay của mình gói cho lá rong bao chọn lấy phần nhân bánh, gấp cho vuông lại, cuối cùng là dùng lạt buộc cố định. Khó nhất trong việc gói bánh chưng chính là người gói phải nới lỏng sao cho bánh không bị chặt quá hoặc dễ làm nứt bánh. Bởi nếu chặt thì khi luộc phần bánh sẽ chín không đều hoặc dẫn đến bánh không chín được. Còn nếu lỏng thì dẫn tới các lớp nguyên liệu dễ lẫn lộn vào nhau gây mất thẩm mỹ. Gói bánh có được đẹp hay không là cả một sự tài tình của người cuối cùng nhưng cũng không hề kém phần quan trọng chính là luộc bánh. Bánh chỉ ngon khi được nấu bằng củi khô, trong một nồi gang to và dày. Nấu bánh chưng thường rất lâu, khoảng 6 - 12 tiếng đồng hồ tùy theo bánh to hay nhỏ. Bởi bánh cần được chín đều và có độ dẻo mềm cần thiết. Khi nước sôi thì lửa để nấu bánh không được quá to mà chỉ cần liu riu mà thôi. Bánh khi chín trong quá trình vớt ra sẽ được lăn hoặc cố định lại lạt để sao cho bánh đạt chuẩn hình dáng bắt mắt nhất. Bánh đạt tiêu chuẩn là khi bóc bánh ta thấy được một màu xanh rất đẹp và mùi thơm hấp dẫn. Cắt bánh ra sẽ thấp từng lớp từng lớp nhân bên trong đều nhau, mỗi miếng bánh cắt ra đều có một miếng thịt thơm béo ngậy, lớp gạo nếp, lớp đỗ chín mềm dẻo thơm lừng. Tất cả những điều đó hòa quyện với nhau tạo nên một hương vị truyền thống đặc trưng của dân xưa, bánh chưng chỉ có mặt mỗi dịp tết đến xuân về để thờ cúng tổ tiên cùng với góp mặt trong bữa cơm những ngày Tết chính. Nhưng ngày nay, bất cứ lúc nào cũng có thể nhìn thấy thức quà này ở khắp nơi. Cứ đến dịp lễ hội hoặc ngày trọng đại như cưới hỏi, bánh chưng có thể được đem vào thực đơn của mâm cơm gia đình. Bánh chưng rất nhiều chất dinh dưỡng, hàm lượng calo cao. Ngoài món bánh chưng luộc, người ta có thể biến tấu thành các món hấp dẫn khác như bánh chưng rán cùng với những món ăn kèm đặc sắc khiến bữa cơm gia đình trở nên nhiều hương vị chưng đã trở thành một nét văn hóa, một món ăn truyền thống và lâu đời ở Việt Nam. Nét độc đáo từ ẩm thực này này đã góp phần làm đẹp hình ảnh Việt trong mắt bạn bè quốc tế. Dù ai xa quê cũng mong được về nhà bên nồi bánh chưng mỗi dịp giao thừa đón chào năm thêm văn mẫu Thuyết minh về cây đào ngày Tết-/-Trên đây là dàn ý kèm một số bài văn mẫu dành cho các em học sinh tham khảo để hoàn thiện bài văn thuyết minh về bánh chưng ngày tết. Mong rằng những gợi ý ở trên sẽ giúp các em hoàn thành bài văn của mình tốt nhất. Thuyết minh về bánh chưng ngày Tết là một trong số những đề bài làm văn lớp 8. Các bạn hãy cùng tham khảo những bài văn thuyết minh được chúng tôi giới thiệu chi tiết dưới đây nhé. Những bài Thuyết minh về bánh chưng ngày Tết chắc chắn sẽ giúp các bạn có thêm những tài liệu tham khảo và ứng dụng cho quá trình làm văn dễ dàng và hiệu quả nhất. Để viết được những bài thuyết minh về bánh chưng ngày tết hay và ý nghĩ các bạn cũng cần tìm hiểu rõ về nguồn gốc của loại bánh truyền thống này cũng như biết cách thuyết minh đúng thông qua cách lập dàn ý đầy đủ và những đoạn thuyết minh được viết với nhiều cách khác nhau. Các bạn cùng tham khảo một số những bài văn mẫu dưới đây nhé. Thuyết minh về bánh chưng ngày tết Bài mẫu số 1 Thuyết minh về bánh chưng ngày Tết Theo truyền thuyết, đời vua Hùng Vương thứ 6, sau khi phá xong giặc Ân, vua có ý định truyền ngôi cho con. Nhân dịp đầu xuân, vua họp các hoàng tử lại, bảo rằng "Con nào tìm được thức ăn ngon lành, để bày cỗ cho có ý nghĩa nhất, thì ta sẽ truyền ngôi vua cho". Các hoàng tử đua nhau tìm kiếm của ngon vật lạ dâng lên cho vua cha, với hy vọng mình lấy được ngai vàng. Riêng người con trai thứ 18 của Hùng Vương là Lang Liêu tính tình thuần hậu, chí hiếu, song vì mẹ mất sớm, không có người mẹ chỉ vẽ cho rất lo lắng không biết làm sao, bỗng nằm mơ thấy có vị Thần đến bảo "Này con, vật trong trời đất không có gì quý bằng gạo, vì gạo là thức ăn nuôi sống con người. Con hãy lấy gạo nếp làm bánh hình tròn và hình vuông, để tượng hình trời và đất. Hãy lấy lá bọc ngoài, đặt nhân trong ruột bánh, để tượng hình cha mẹ sinh thành." Lang Liêu vô cùng mừng rỡ và làm theo lời Thần dặn. Ông chọn gạo nếp thật tốt làm bánh vuông để tượng trưng cho đất, bỏ vào chõ chưng chín gọi là bánh chưng. Ông giã xôi làm bánh tròn, để tượng trưng cho trời, gọi là bánh dầỵ. Lá xanh bọc ở ngoài và nhân ở trong ruột bánh là tượng hình cha mẹ yêu thương đùm bọc con cái. Vua cha nếm thử, thấy bánh ngon và có ý nghĩa, bèn truyền ngôi vua lại cho Lang Liêu. Kể từ đó, mỗi dịp đến Tết cổ truyền, thì dân chúng đều làm bánh chưng và bánh dầy để dâng cúng tổ tiên, trời đất. Từ xưa đến nay, đã có rất nhiều người thuyết minh về chiếc bánh chưng với nét văn hóa đậm đà bản sắc dân tộc. Trải qua hàng nghìn năm, bánh chưng vẫn không hề thay đổi. Nguyên liệu làm nên bánh chưng phải là gạo nếp, một thứ gạo dẻo thơm được chắt lọc từ tinh hoa của trời đất. Bánh chưng còn tượng trưng cho một nền văn hóa lúa nước, một đất nước có bề dày truyền thống làm nông nghiệp. Nhân bánh gồm có thịt lợn, nhưng phải có đủ cả bì, mỡ, nạc; đỗ xanh phải đãi thật sạch vỏ và đồ chín rồi sau đó giã nhuyễn và nắm thành nắm để dễ gói. Lá dùng để gói bánh chưng phải là lá dong, một thứ lá có mùi thơm rất tự nhiên. Lạt dùng để buộc phải được chẻ những cây tre có độ dẻo tốt. Độc đáo hơn nữa, khi bánh phải "chưng" ngày nay, người ta thường gọi là luộc trong một thời gian khá dài khoảng 12 tiếng và chỉ được để lửa râm râm, bánh mới ngon. Khi bánh đã được luộc chín thì sự hòa trộn của gạo, thịt, đỗ và cả lá bánh tạo nên một thứ hương vị thật thanh tao, thơm mát, đó chính là hương vị của sự hiếu thảo... Trong những ngày Tết cổ truyền, không có gia đình Việt Nam nào lại thiếu vắng những chiếc bánh chưng xanh trên bàn thờ, trên mâm cúng ông bà, tổ tiên. Ngày nay, cuộc sống ngày càng bận rộn nên mọi nhà có thể tự làm hoặc được mua. Nhưng cho dù mua hay tự làm thì bánh chưng vẫn là một nét đẹp lâu đời không gì thay thế được trong văn hoá tâm linh của người Việt. Trong tâm khảm của những người Việt xa quê, bánh chưng vẫn giữ nguyên ý nghĩa và sức sống mãnh liệt của nó. Ngay tiểu bang California ở Mỹ là nơi có nhiều người Việt sinh sống. Vào đầu năm ngoái, Việt kiều ở đây rất vui khi được Ban Y tế California nhận định "Bánh chưng là một loại văn hoá ẩm thực ngàn xưa của người Việt Nam", nên Ban này đã thông qua dự luật AB-2214 về việc cho phép bán bánh chưng. Hay ở Đức, nếu ai đã từng gặp bất kỳ bà mẹ Việt Nam nào hiện đang sinh sống ở đây, đều được họ chia sẻ sự trống vắng và nỗi nhớ quê hương quay quắt mỗi dịp xuân về. Vì ngày Tết Việt Nam thường rơi vào những ngày con cháu họ bận đi làm, không thể đoàn tụ đông vui, nên hễ có dịp sum họp gia đình như lễ tạ ơn, lễ giáng sinh... thì các bà mẹ xa quê xem đó là ngày Tết của mình. Vào những dịp như vậy thì các bà đều làm bánh tét, bánh chưng để nhớ về quê cha, đất tổ. Thuyết minh về chiếc bánh chưng đã nhiều nhưng không ai có thể phủ nhận, đó là một món ăn độc đáo và có một không hai của dân tộc. Bánh chưng là một trong những bằng chứng cụ thể chứng tỏ văn hóa ẩm thực Việt Nam có nhiều tiềm năng khiến đất nước ta trở thành một cường quốc về văn hóa ẩm thực. Bài mẫu số 2 Thuyết minh về bánh chưng ngày Tết Truyền thống Việt Nam bao đời vẫn thật đẹp. Nét đẹp văn hóa ấy còn lưu truyền đến ngày nay qua bao thế hệ . Trong đó có bánh chưng- một loại bánh có nguồn gốc rất kì diệu từ một sự tích từ hàng ngàn năm thời vua Hùng. Theo sử sách Bánh chưng được truyền lại từ thời các Vua Hùng trong truyền thuyết Lang Liêu, một trong những người con của Vua Hùng đã dùng lúa nếp để làm ra bánh chưng tượng trưng cho đất, bánh dày tượng trưng cho trời. Nhờ hai loại bánh này mà Lang Liêu được cha truyền ngôi báu. Có lẽ vì thế mới xuất hiện hai từ "ngọc thực". Bánh chưng là một món ăn tinh thần lâu đời của người Việt, nó được gói hình vuông đẹp mắt bằng lá dong rửa sạch với nước suối. Nguyên liệu làm bánh chưng cũng rất đơn giản và quen thuộc gồm gạo nếp, đỗ xanh, thịt ba chỉ thơm ngon, hành và một số gia vị như hạt tiêu , muối ...Tốt nhất là lá dong bánh tẻ, không già, không non thì gói bánh mới đẹp. Lạt giang chẻ sẵn, mỏng và mềm, màu vàng ngà, rất hợp gói với lá dong xanh. Gạo nếp cái hoa vàng dẻo thơm được ngâm trước từ đêm trước, đem xả rồi xóc cho ráo nước. Đậu xanh đãi sạch vỏ. Thịt lợn xắt miếng to cỡ nửa bàn tay ướp gia vị cho thấm. Lá dong đã được cắt cuống, rửa sạch, lau khô... Tất cả bày sẵn ra chiếc nong, chờ người gói. Các công đoạn gói bánh chưng tưởng chừng đơn giản mà khá tỉ mỉ. Đầu tiên trải lá ra mâm đong một bát gạo đổ vào, dàn đều rồi đổ nửa bát đỗ, xếp hai miếng thịt, lại thêm nửa bát đỗ, một bát gạo nữa. Ta đãi gạo che kín đỗ và thịt rồi nhẹ nhàng bẻ bốn góc lá cho vuông vức, sau đó xiết chặt từng chiếc lạt, thì ta đã có một chiếc bánh chưng hoàn thiện. Sau đó buộc lại từng cặp xếp vào nồi, đổ nước sôi và luộc với ngọn lửa nhỏ lom rom. Luộc bánh chưng thời gian khá dài từ 8 đến 10 tiếng tùy thuộc vào lượng bánh trong nồi. Tất cả những điều cơ bản được hoàn thành, tà chỉ việc ngồi đợi canh nồi đợi bánh chín thơm lừng. Bánh chưng đối với người dân Việt Nam là món ăn quen thuộc và là món ăn tinh thần không thế thiếu, bánh chưng luôn có sự hiện diện trong đời sống văn hoá ẩm thực và văn hoá tâm linh của người Việt Nam . Đặc biệt trong những ngày lễ tết, bánh chưng được bày trên mâm cúng ông bà tổ tiên tượng trưng cho lòng thành kính của con cháu đối với ông bà, bề trên. Bánh chưng được làm từ những hạt ngọc đã nuôi sống con người từ thuở hoang sơ, nuôi dưỡng cả nên văn hóa của nước nhà, khi ta ăn một miếng bánh chưng sau khi cúng lễ tổ tiên, ông bà, cha mẹ, dư vị thời gian, không gian huyền thoại của lịch sử như cùng quy tụ trong màu xanh của bánh, mùi thơm thảo của hạt nếp tiền nhân để cùng suy ngẫm về một sự tích xa xôi một thời. Giờ đây, đất nước trên đã phát triển, công nghiệp hóa hiện đại hóa, mọi thứ càng phát triển tiên tiến, những nét truyền thống ngày càng mai một nhưng bánh chưng là món ăn vẫn được người dân Việt chú trọng và gìn giữ. Mặc dù thứ bánh đó đã trở thành món hàng hóa để thu lợi nhuận mỗi khi gần dịp tết, nhưng nó vẫn không bị lãng quên , không bị thay thế bởi những món đồ ăn nhanh của ngước ngoài. Bánh chưng, một loại bánh gắn liền với lịch sử dân tốc từ thời văn minh lúa nước. Chúng ta những con dân Việt Nam phải cùng nhau giữ gìn nét văn hóa ẩm thực đẹp đẽ ấy và tự hào về nó cũng chính là tự hào về truyền thống dân tộc vẻ vang. Bài mẫu số 3 Thuyết minh về bánh chưng ngày Tết Bánh chưng là một sản vật xuất hiện từ trước thời văn minh lúa nước của người Việt và cho đến nay cũng như mãi mãi về sau, bánh chưng luôn có sự hiện diện trong đời sống văn hoá ẩm thực và văn hoá tâm linh của người Việt Nam. Có thể nói bánh chưng là một sản vật vừa có sức trường tồn mà lại rất gần gũi với đời sống thường nhật của người Việt Nam trong cả hai lĩnh vực Văn hoá ẩm thực và văn hoá tâm linh. Phong bánh chưng ngày Tết được bày trên mâm cúng ông bà, ông vải là một mỹ tục, được truyền lại từ thời các Vua Hùng trong truyền thuyết Lang Liêu, một trong những người con của Vua Hùng đã dùng lúa nếp làm nên những chiếc bánh chưng, bánh dầy thay cho các thứ sơn hào, hải vị dâng tiến vua cha. Có lẽ cũng từ đó mới xuất hiện hai từ "ngọc thực". Nó là biểu trưng cho lòng thành kính đến mộc mạc của con cháu đối với cha mẹ, ông bà, tổ tiên mà không có thứ ngọc nào sánh nổi. Nó là thứ "ngọc" đã nuôi sống con người, nuôi sống dân tộc từ thuở hồng hoang của lịch sử cho tới muôn sau. Trong những ngày tết Nguyên Đán, không có gia đình Việt Nam nào lại thiếu vắng những chiếc bánh chưng xanh trên bàn thờ, trên mâm cúng ông bà, ông vải. Bánh chưng có thể được tự làm ra từ khi gieo hạt, trồng cấy, thu hái, xay giã, gói luộc đối với người nông dân ở miền xuôi, miền ngược, miền Bắc, miền Nam. Và, bánh chưng cũng có thể được mua như mua các loại hàng hoá khác đối với những người dân các vùng đô thị trong nước và ở nước ngoài. Chiếc bánh chưng ngày tết dù tự túc, tự sản hay được mua bán như những thứ hàng hoá khác nhưng đều có chung một điểm Đó là sản vật không thể thiếu để dâng cúng lên cha mẹ, ông bà, tổ tiên trong ngày Tết. Một nét đẹp lâu đời nhất, truyền thống nhất trong văn hoá tâm linh của người Việt Nam. Ngày nay, trong sản xuất nông nghiệp với xu thế chuyển đổi nông sản thành hàng hoá, việc trồng cấy đại trà và tạo ra những vùng nguyên liệu chuyên canh là một xu thế tất yếu. Tuy vậy, vẫn còn không ít những gia đình nông dân vẫn còn lưu giữ một tập quán lâu đời Đó là việc dành riêng một một khoảnh, một thửa đất để trồng cấy các giống nếp quý, chỉ dùng cho việc cúng lễ hay những ngày trọng trong năm. Từ việc chọn giống như giống nếp cái hoa vàng, giống nếp hương ..., lúa gặt về được nhặt từng bông, lựa những bông có hạt chắc, mẩy đều rồi buộc thành từng túm nhỏ treo trên sào cốt tránh lẫn các loại lúa khác. Đến mùa gieo mạ mới đem xuống dùng đĩa xứ, hoặc vỏ con trai cạo từng túm chứ không đập. Quá trình chăm sóc luôn giữ đủ nước, vừa phân và xa các khu ruộng trồng các loại lúa tẻ để tránh lai tạp. Khi gặt về cũng lựa từng bông và bảo quản bằng các túm nhỏ trên sào tre. Giáp tết hay những ngày trọng mới đem suột và xay giã làm gạo để gói bánh chưng hoặc đồ xôi. Những việc làm cẩn thận, cầu kỳ đến tỉ mẩn này không chỉ thể hiện sự "sành ăn" vì giống nếp quý lại không lẫn tẻ, không bị lai tạp nên khi gói luộc, bánh chưng sẽ dẻo, rền và thơm hương nếp cùng lá dong xanh mà còn thể hiện sự tôn kính đối với các thế hệ tiền nhân. Trong cái tết Mậu Thân, trước tổng tiến công các má, các chị đã ngày đêm gói rất nhiều đòn bánh tét cho bộ đội ăn tết trước và đem theo làm lương ăn trong những ngày Tết đánh giặc. Hình ảnh anh bộ đội giải phóng với vành mũ tai bèo, bên hông cột gọn gàng gói bộc phá với một đòn bánh tét mãi mãi là bức phù điêu của những mùa xuân đại thắng của dân tộc Việt Nam. Trước đó hơn hai trăm năm Bính Ngọ - 1786 , bánh chưng bánh tét cũng theo bước chân thần tốc của đoàn quân của người anh hùng áo vải Tây Sơn - Nguyễn Huệ phò Lê diệt Trịnh. Bánh chưng theo suốt chiều dài lịch sử dựng nước và giữ nước của dân tộc. Bánh chưng có mặt trong mọi hoạt động xã hội, tín ngưỡng. Bánh chưng làm dẻo mềm hơn câu ca dao, gắn kết quá khứ với hiện tại và trong xu thế hội nhập, bánh chưng Việt Nam trong những ngày tết cổ truyền của dân tộc lại có mặt trên khắp năm châu. Bánh chưng Việt Nam trong vai trò sứ giả, mang thông điệp của một Việt Nam đổi mới, mong muốn hoà bình, hợp tác, hữu nghị với thế giới, cùng hướng tới tương lai ... Ngày tết, ăn một miếng bánh chưng sau khi cúng lễ tổ tiên, ông bà, cha mẹ, dư vị thời gian, không gian huyền thoại của lịch sử như cùng quy tụ trong màu xanh của bánh, mùi thơm thảo của hạt nếp tiền nhân để cùng suy ngẫm về ý nghĩa triết học và giá trị nhân văn của các truyền thuyết, các sự tích về bánh chưng của người Việt. Đó cũng là một cách di dưỡng tinh thần, làm giàu thêm bản sắc văn hoá tâm linh và văn hoá ẩm thực Việt Nam. Bài mẫu số 4 Thuyết minh về bánh chưng ngày Tết Tết Nguyên Đán ở Việt Nam là cái Tết cổ truyền đã có tự ngàn xưa với Thịt mỡ, dưa hành, câu đối đỏ. Cây nêu, tràng pháo, bánh chưng xanh. Trên bàn thờ ngày Tết của mỗi nhà, nhất thiết phải có bánh chưng. Giai thoại kể rằng hoàng tử Lang Liêu con vua Hùng đã được thẩn linh mách bảo, dùng lá dong, gạo nếp, đậu xanh, thịt lợn... làm ra thứ bánh này để cúng Trời Đất, Tiên Vương và dâng lên vua cha. Nhờ đó mà chàng được vua cha truyền lại cho ngôi báu. Cũng từ đấy, bánh chưng được dùng để cúng vào dịp Tết. Tục lệ tốt đẹp ấy còn tồn tại cho tới ngày nay. Nhìn chiếc bánh chưng, ta thấy mộc mạc, giản dị vô cùng, nhưng để làm ra nó lại tốn không ít công phu. Cứ đến hàm bảy, hăm tám Tết là các bà phải lo đi chợ mua lá dong cùng với mấy bó lạt giang. Lá dong phải to bản, lành lặn. Tốt nhất là lá dong bánh tẻ, không già, không non thì gói bánh mới đẹp. Lạt giang chẻ sẵn, mỏng và mềm, màu vàng ngà, rất ăn ý với lá dong xanh. Gạo nếp cái hoa vàng vừa dẻo vừa thơm được ngâm từ đêm trước, đem xả rồi xóc cho ráo nước. Đậu xanh đãi sạch vỏ. Thịt lợn xắt miếng to cỡ nửa bàn tay ướp muối, tiêu, hành chó thấm. Lá dong đã được cắt cuống, rửa sạch, lau khô... Tất cả bày sẵn ra chiếc nong, chờ người gói. Cái cách gói bánh chưng ngày Tết mới vui vẻ và đầm ấm làm sao! Cả nhà quây quần quanh bà. Bà trải lá ra mâm, đong một bát gạo đổ vào, dàn đều rồi đổ nửa bát đỗ, xếp hai miếng thịt, lại thêm nửa bát đỗ, một bát gạo nữa. Tay bà khéo léo đãi gạo che kín đỗ và thịt rồi nhẹ nhàng bẻ bốn góc lá cho vuông vức, sau đó xiết chặt từng chiếc lạt. Chẳng mấy chốc, chiếc bánh chưng đã được gói xong. Suốt một buổi sáng cặm cụi, bận rộn, bà đã gói hết thúng gạo. Bố tôi buộc hai cái thành một cặp rồi xếp vào chiếc nồi thật lớn, chuyên dùng để luộc bánh. Đám trẻ chúng tôi được bà gói cho mỗi đứa một chiếc bánh chưng be bé. Chùm bánh ấy để ở trên cùng và sẽ vớt ra trước nhất. Phía góc sân, bốp lửa đã cháy đều. Năm nào, ông tôi hoặc bố tôi cũng giữ nhiệm vụ canh lửa, canh nước cho nồi bánh chưng. Những gộc tre, gộc củi khô tích trữ quanh năm giờ được đem ra đun. Ngọn lửa nhảy nhót réo ù ù, tàn than tí tách bắn ra xung quanh những chấm đỏ rực trông thật vui mắt. ông tôi bảo phải đun cho lửa cháy thật đều thì bánh mới rền, không bị hấy. Anh em tôi xúm xít bên ông, vừa hơ tay cho khỏi cóng, vừa nghe ông kể chuyện ngày xửa ngày xưa. Đến những đoạn thú vị, ông cười khà khà, rung cả chòm râu bạc. Khoảng tám giờ tối thì bố tôi dỡ bánh, xếp rải ra trên chiếc chõng tre ngoài hiên. Hơi nóng từ bánh bốc lên nghi ngút, toả ra một mùi thơm ngậy, nồng nàn. Bố tôi đã chuẩn bị hai tấm ván gỗ và chiếc cối đá để nén bánh. Khó có thể tả nổi niềm sung sướng, hân hoan của lũ trẻ chúng tôi khi được nếm chiếc bánh chưng nhỏ xỉnh, nóng hổi. Nếp dẻo, đỗ bùi, thịt béo... ngon quá là ngon! Tưởng chừng như chẳng có thứ bánh nào ngon hơn thế! Chiều ba mươi Tết, trên bàn thờ đèn nến sáng trưng, hương trầm nghi ngút, những cặp bánh chưng xanh được trân trọng bày bêh cạnh đĩa ngũ quả, hộp trà, hộp mứt, chai rượu... và mâm cỗ tất niên để cúng trời đất, tổ tiên, đón các cụ về ăn Tết cùng con cháu. Nỗi xúc động rưng rưng trong lòng mỗi người. Không khí thiêng liêng của ngày Tết thực sự bắt đầu. Bài mẫu số 5 Thuyết minh về bánh chưng ngày Tết "Thịt mỡ dưa hành câu đối đỏ - Cây nêu tràng pháo bánh chưng xanh" . Mỗi khi đến Tết cổ truyền thì hình ảnh về chiếc bánh chưng lại không thể thiếu trên bàn thờ của mỗi gia đình người Việt. Trước tiên ta sẽ đi tìm hiểu về nguồn gốc của chiếc bánh chưng. Theo truyền thuyết, bánh chưng xuất hiện ở đời vua Hùng thứ 16 do con trai vua là Lang Liêu làm ra để làm lễ tiên vương. Nhờ loại bánh này mà vua cha đã truyền ngôi cho chàng và thứ bánh hình vuông tượng trưng cho mặt đất được nhà vua đặt tên là " bánh chưng". Để tạo ra một chiếc bánh chưng thì khâu chọn nguyên liệu là rất quan trọng. Bao gồm thịt lợn thường là thịt ba chỉ, gạo nếp ngon nhất là nếp thầu dầu, đỗ xanh, lá dong, lạt và các gia vị như hạt tiêu, hành, thảo quả, muối đường. Những nguyên liệu ấy vừa quen thuộc, vừa gần gũi với chúng ta mà cũng vô cùng ý nghĩa bởi trong trời đất không gì quý bằng hạt gạo. Tiếp theo ta cần biết cách sơ chế nguyên liệu cho hợp lý. Lá dong mua hoặc cắt từ vườn về rồi rửa sạch sau đó dùng khăn lau khô, cắt bớt phần cuống cho vừa với khuôn bánh. Lá gói bánh phải là lá dong tươi, lá to bản và không bị rách, có màu xanh mướt. Những lá bé hơn hoặc bị rách thường làm lá độn. Gạo nếp để gọi bánh thường là gạo thu hoạch vào vụ mùa bởi gạo mùa này có hạt to, tròn, thơm và dẻo hơn gạo vụ chiêm. Gạo nếp vo sạch, ngâm nước trong thời gian từ 12 - 14 tiếng, sau đó vớt ra xóc lại với nước sạch rồi để cho ráo. Đỗ xanh cũng là nguyên liệu cần lựa chọn công phu. Người ta thường mua loại đỗ tiêu, hạt nhỏ, lòng vàng để gói bánh. Đỗ xanh được vỡ đôi ngâm với nước ấm 40 độ trong khoảng 2 giờ cho mềm và nở, sau đó vớt ra đãi sạch vỏ và để ráo nước. Người ta thường bung đỗ nên cho chin rồi nắm thành từng nắm cho tiện gói bánh. Thịt lợn mua về rửa sạch, để ráo nước, sau đó thái thịt thành từng miếng khổ lớn rồi ướp với hành tím thái mỏng, muối tiêu, thảo quả để khoảng 2 tiếng cho ngấm. Người ta dùng thịt ba chỉ để gói bánh vì loại thịt này vừa có mỡ vừa có nạc sẽ khiến cho bánh có vị ngậy, béo. Khi ướp thì không nên dùng nước mắm vì sẽ nhanh bị ôi thiu. Để có lạt gói bánh, người ta mua ống giang về chẻ thành từng nan mỏng. Trước khi gói, nhiều người còn cầu kì ngâm lại với nước muối hoặc hấp lên cho mềm ra. Để gói bánh chưng đẹp thì không phải là một việc dễ hết ta xếp hai chiếc lá lồng lên nhau tạo thành hình chữ thập, sau đó đặt khuôn bánh lên sao cho phần giao nhau của hai chiếc lạt nằm ở khoảng giữa của khuôn bánh. Dùng bốn chiếc lá mặt gấp vuông góc với bốn góc của khuôn bánh, xếp vào kín bốn góc sau đó cho thêm các lớp lá độn. Lần lượt xúc một bát gạo trải đều lên lớp lá, bẻ nửa nắm đỗ trải đều lên lớp gạo. Lấy hai, ba miếng thịt đặt lên trên lớp đỗ làm nhân. Sau đó lại tiếp tục trải nửa nắm đỗ còn lại rồi đổ tiếp một bát gạo nữa cho đầy mép khuôn. Gấp lần lượt lá độn rồi lá mặt sao cho tạo thành mặt phẳng so với các mép khuôn rồi gỡ khuôn ra khỏi bánh, buộc lạt thật chặt. Gói bánh cần bàn tay khéo léo, tỉ mỉ, cẩn thận để gói ra chiếc bánh vuông vắn dâng lên bàn thờ tổ tiên. Khâu cuối cùng là luộc bánh. Muốn lá bánh sau khi luộc vẫn giữ được màu xanh đẹp mắt, người ta thường dùng nồi tôn để luộc. Bánh luộc khoảng 10- 12 tiếng là chin. Trong quá trình luộc phải đảm bảo nước ngập đầu bánh để bánh không bị sượng. Bánh chín vớt ra dùng nước lạnh rửa sạch sau đó để nơi khô ráo, sạch sẽ, dùng vật nặng để ép cho bánh được chắc. Bánh chưng là món ăn cổ truyền của dân tộc Việt Nam nhằm thể hiện lòng biết ơn của con cháu với cha ông, với đất trời. Người ta thường chọn những cặp bánh đẹp nhất để dâng lên bàn thờ lễ gia tiên. Một chiếc bánh đạt yêu cầu khi ép xong có hình vuông vức, không bị lòi gạo ra ngoài, lá vẫn giữ được màu xanh, khi ăn phải mềm có vị dẻo thơm, béo ngậy hòa quyện của các nguyên liệu. Bánh chưng đã trở thành một nét đẹp văn hóa của người Việt vào mỗi dịp Tết đến xuân về. Hình ảnh chiếc bánh chưng mang ý nghĩa sum vầy, đoàn tụ, gợi không khí gia đình gần gũi, ấm áp. Với những bài văn mẫu trên đây chắc hẳn các bạn đã có những cái nhìn khái quát hơn và viết được các làm văn thuyết minh về chiếc bánh chưng ngày tết dễ dàng nhất. Cùng với đó còn có rất nhiều những bài văn mẫu với các thể loại khác nhau bạn có thể tham khảo như, Thuyết minh về cây lúa nước và rất nhiều những bài văn khác. Đối với nêu cảm nghĩ bạn có thể tham khảo bài viết Cảm nghĩ về người bà. Tất cả những bài văn mẫu hay cũng như nhiều thể loại đều được cập nhật trên các bạn học sinh cùng tham khảo để ứng dụng cho quá trình học tập của mình tốt nhất nhé. Học tiếng Anh theo chủ đề – cách gọi tên và giới thiệu các món ăn truyền thống Việt Nam Học tiếng Anh theo chủ đề “Món ăn truyền thống Việt Nam” Bạn đã bao giờ tự hỏi những món ăn ”thuần Việt” như bánh chưng, xôi nếp, giò,… vô cùng quen thuộc với chúng ta sẽ có tên tiếng Anh như thế nào chưa? Nói tiếng Anh tốt thôi là chưa đủ, là một người Việt Nam, chúng ta cần phải hiểu và có thể miêu tả được những đặc sản truyền thống của đất nước ta cho du khách nước ngoài. Điều này vừa tăng thêm vốn từ vựng cho bạn, vừa giúp bạn có thể tự tin hơn khi giới thiệu cho những người bạn phương Tây về Tổ quốc của mình nữa đấy! Bài viết này sẽ gợi ý cho những bạn một vài cách giới thiệu ngắn gọn về những món ăn truyền thống lịch sử Nước Ta cũng như 1 số ít từ vựng vô cùng hữu dụng nhé ! 1. Ẩm thực Việt Nam – Học tiếng Anh theo chủ đề 1 Bánh chưng Stuffed sticky rice cake Chúng ta thường gọi từ này ” Chung cake ”, nhưng lúc bấy giờ nó đã có tên tiếng Anh vừa đủ là “ stuffed sticky rice cake ”. Các bạn nhớ chú ý quan tâm để gọi thật đúng mực nhé ! “Stuffed sticky rice cake” is one the most traditional special foods for the lunar new year in Viet Nam. It is made of sticky rice, pork and green bean, all ingredients are wrapped inside a special leaf which calls Lá Dong. The rice and green bean have to be soaked in water for a day. The pork is usually seasoned with pepper & salt for several hours. Banh Chung is boiled for 6 or 8 hours. Nowadays, families in villages still maintain making stuffed sticky rice cake before the lunar New Year but people in the cities do not. They don’t have time to make it and usually go to shops to buy it.” Bánh Chưng là một trong những món ăn truyền thống lịch sử đặc biết nhất trong dịp tết truyền thống Nước Ta. Nó được làm từ gạp nếp, thịt lợn và đỗ xanh, toàn bộ nguyên vật liệu gói trong một loại lá đặc biệt quan trọng tên là Lá Dong. Gạo và đỗ xanh phải được ngâm nước khoảng chừng 1 ngày. Thịt lợn thường được ướp với tiêu và muối hàng giờ. Bánh Chưng thường được luộc trong vòng 6 – 8 tiếng. Ngày nay, những mái ấm gia đình ở vùng nông thôn vẫn giữu truyền thống cuội nguồn gói bánh chưng trước tết nguyên đán nhưng những mái ấm gia đình ở thành thị thì không. Họ không có thời hạn tự làm và thường đến shop để mua. Bún chả Kebab rice noodles Keybab rice noodles is one of the most delicious dishes. Grilled pork with rice noodles heaping piles of fresh greens, and a dipping sauce. We can eat “ Kebab rice noodles ” with Crab Spring Rolls, which has crispy on the outside of this spring roll, then strong crab taste with black pepper flavor on the inside .Bạn đang xem Viết 1 đoạn văn bằng tiếng anh về bánh chưng Bún chả là một trong những món ăn ngon nhất. Chả thịt nướng ăn cùng với bún và rất nhiều loại rau thơm, kèm theo nước chấm. Chúng ta hoàn toàn có thể ăn bún chả kèm với nem cua biển, thứ mà có vị giòn tan bên ngoài lớp nem cuốn và vị cua đậm đà cùng với mùi thơm của hạt tiêu ở bên trong. Bánh cuốn Stuffed pancake Rice flour rolls and / or pancakes is a mix dishes that is popular in Red River Delta. It sometimes stuffed with ground pork and onion. They are eaten in a variety of ways with many side dishes, including one out of a million kinds of Cha Chả , which are Vietnamese meats spiced and flavored in a multitude of ways – often ground to a paste and cooked . Bánh cuốn là món ăn trộn nhiều mùi vị rất thông dụng ở đồng bằng sông Hồng. Nó được ăn cùng với thịt lợn và hành. Chúng được chiêm ngưỡng và thưởng thức bằng nhiều cách phong phú với những thành phần món ăn, trong đó có Chả, món ăn Nước Ta được gia vị theo nhiều cách – thường được làm xay nhuyễn ra và nấu chín. Bánh xèo Crispy Vietnamese Pancake The Crispy Vietnamese Pancake is made of shrimp and pork, also served with dipping sauce. It origins from Korea and Japan and is most popular in the South of Vietnam. Xem thêm Quê Hương Nghĩa Nặng Tình Sâu / Năm Mươi Năm Ấy Biết Bao Nhiêu Tình Mỳ Quảng Quang Noodles A very popular yet extremely complicated noodle dish. Also originating from Quang Nam, Mi Quang varies in its preparation and features very sharply contrasting flavors and textures in if prepared properly a shallowly filled bowl of broth, noodles, herbs, vegetables, and roasted rice chip . Một món ăn rất phổ cập nhưng cực kỳ phức tạp. Có nguồn gốc từ Quảng Nam, Mì Quảng có sự khác nhau về mặt chuẩn bị sẵn sàng và có những mùi vị tương phản rất rõ nét trong những món canh, mì, rau, hoa quả và bánh tráng Phở Pho Trước đây tất cả chúng ta thường gọi ” Phở ” Nước Ta là noodles, tuy nhiên lúc bấy giờ từ ” Pho ” đã được ghi nhận trong từ điển Anh ngữ .Xem thêm Diễn Viên Phim Ôi Hoàng Đế Bệ Hạ Của Ta, 320 Ôi Hoàng Đế Bệ Hạ Của Ta Ý Tưởng ”This simple staple consisting of a salty broth, fresh rice noodles, a sprinkling of herbs and chicken or beef, features predominately in the local diet. Pho is cheap, tasty, and widely available at all Hanoi and Saigon styles of pho differ by noodle width, sweetness of broth, and choice of herbs. Món ăn đơn thuần này gồm có một bát canh nước dùng mặn, phở tươi, một rải rau thơm và thịt gà hoặc thịt bò, những gia vị hầu hết trong chính sách ẩm thực ăn uống địa phương. Phở có giá rẻ, ngon, và phổ cập thoáng rộng ở mọi khung giờ. Phở và Hồ Chí Minh khác nhau bởi chất phở, độ ngọt của nước dùng và cách chọn rau thơm 2. Một số từ vựng về món ăn truyền thống ở Việt Nam – Học tiếng Anh theo chủ đề Bánh dầy round sticky rice cakeBánh tráng girdle-cakeBánh tôm shrimp in batterBánh cốm young rice cakeBánh trôi stuffed sticky rice ballsBánh đậu soya cakeBánh bao steamed wheat flour cakeBánh chưng stuffed sticky rice cakeBào ngư AbaloneBún rice noodlesBún ốc Snail rice noodlesBún bò beef rice noodlesBún chả Kebab rice noodlesCá kho Fish cooked with sauceChả Pork-pieChả cá Grilled fishBún cua Crab rice noodlesCanh chua Sweet and sour fish brothChè Sweet gruelChè đậu xanh Sweet green bean gruelĐậu phụ Soya cheeseGỏi Raw fish and vegetablesLạp xưởng Chinese sausageMắm Sauce of macerated fish or shrimpMiến gà Soya noodles with chickenKho cook with sauceNướng grillQuay roastRán ,chiên frySào ,áp chảo SauteHầm, ninh stewHấp steamPhở bò Rice noodle soup with beefXôi Steamed sticky riceThịt bò tái Beef dipped in boiling water Với những từ vựng được phân phối như trên, mong rằng những bạn sẽ không còn kinh ngạc khi phải giới thiệu cho những người bạn ngoại bang của mình về những món ăn truyền thống cuội nguồn của Nước Ta nữa ! Ngoài ra bạn đọc hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm về phương pháp học phát âm, học ngữ pháp, học từ vựng tiếng Anh tại những phân mục cực kỳ mê hoặc của những bạn nhé ! Bánh chưng đã trở thành một món ăn truyền thống của người dân Việt mỗi khi tết đến xuân về. Cùng tìm hiểu sự tích của loại bánh này qua câu chuyện ngắn song ngữ dưới đây nhé! Dating back to the Hong Bang Dynasty, the story begun when the sixth Hung King wanted to find a heir to the throne. He organised a competition for his twenty one sons, stating that whoever can create the best dishes under the King’s eyes would be chosen as the heir. While other princes searched for the most expensive and the most exceptional dishes, the eighteenth son, Lang Lieu, could not afford to find any such dishes. Câu chuyện bắt nguồn từ triều đại Hồng Bàng, khi Hùng Vương thứ 6 muốn tìm người nối ngôi trị vì. Vua đã tổ chức một cuộc thi cho 21 người con trai, bất kỳ ai có thể nấu món ăn ưng ý vua nhất sẽ được chọn kế vị. Trong khi tất cả các hoàng từ đều đi tìm những của ngon vật lạ đắt đỏ, thì người con trai thứ 18, Lang Liêu, không đủ tiền để mua bất cứ thứ gì như vậy. One night, he dreamt of a deity who told him “There is nothing bigger than the sky or the earth; and the rice is the most precious of all. Now use glutinous rice to make banh chung, a green thing in the shape of a square, to represent the earth in ancient time, people thought that the earth was square. It will have filling made of mung beans and meat symbolizing plants and animals living on earth. You will use green leaves to cover it, representing the care of parents for their children. Then use ground glutinous rice to make banh day, a white, dome-shaped thing representing the sky”. Một đêm, anh nằm mơ thấy một vị thần đến nói với anh rằng “Không có gì lớn hơn trời và đất. Gạo là thứ quý giá nhất trên đời. Giờ con hãy dùng gạo nếp để làm bánh chưng, một loại bánh hình vuông có màu xanh lá, tượng trưng cho đất ngày xưa, người ta nghĩ rằng đất hình vuông. Nó sẽ có nhân làm bằng đậu xanh và thịt tượng trưng cho thực vật và động vật trên mặt đất. Con cũng hãy dùng lá xanh để gói bên ngoài, tượng trưng cho sự chăm sóc của cha mẹ với con cái. Sau đó hãy dùng cơm nếp làm vỏ bánh dày, một loại bánh trắng, hình tròn tượng trưng cho trời”. When he awoke, Lang Lieu was very happy and start preparing the two things described by the deity. When Lang Lieu presented his father with them, the King was very impressed by the taste and the meaning that banh chung and banh day represent. He then declared that Lang Lieu would be the new King, and banh chung the square thing made out of rice would ever since became the traditional and indispensable dish of the Vietnamese Lunar New Year. Khi tỉnh dậy, Lang Liêu rất vui mừng và chuẩn bị hai loại bánh mà vị thần đã miêu tả. Khi Lang Liêu đem bánh dâng cha, Vua rất ấn tượng bởi hương vị và ý nghĩa của những chiếc bánh của anh. Ngài tuyên bố Lang Liêu sẽ là vị vua mới, và kể từ đó, bánh chưng bánh hình vuông làm từ gạo trở thành một món ăn truyền thống và không thể thiếu trong ngày tết của người Việt Nam. Theo Exotic Voyages Thuần Thanh biên dịch Ghi nhớ tên món ăn bằng tiếng anh Danh mục Anh ngữ phổ thông ... soup trứng dưa chuột Egg& cucumber soup thịt nạc nấu chua Sour lean pork soup Bánh mì tiếng Anh có -> bread •Nước mắm tiếng Anh -> nuoc mam Tuy nhiên dịch tiếng Anh số ăn sau ... option=com_kunena&Itemid=69&func=view&catid=20&id=961 Bánh mì tiếng Anh có -> bread Nước mắm tiếng Anh -> nuoc mam Tuy nhiên dịch tiếng Anh số ăn sau Bánh stuffed pancake Bánh dầy round sticky ... vegetable with garlic Canh - Soup Canh cá chua cay Hot sour fish soup cải thịt nạc Lean pork & mustard soup bò hành răm Beef & onion soup Canh cua Crab soup rò cải cúc Fragrant... 14 2,070 1 Thuyết trình các món ăn Danh mục Toán học ... phút chín - Hành hoa phần xanh, mùi rửa thái nhỏ - Khi ăn Cho bún bát, xếp thịt bò thái mỏng, móng giò cắt khoanh, hành tây, hành mùi lên trên, vài viên mọc chan nước Ăn nóng Bánh khọt *Nguyên ... mắm ngon ớt xanh - muỗng cà phê đầu hành băm nhỏ - Muối, tiêu, dầu - muỗng canh hành cắt nhỏ *Cách thức - Cho bột gạo bột vào tô lớn Pha chén nước lạnh, nêm chút muối muỗng canh dầu ăn, khuấy bột ... lên mặt tô múc nước phở thật nóng dội lên trên, cho phần thịt bò tái - Món phở phải ăn thật nóng với tương + ớt xay + chanh + ớt xắt lát kèm rau ngò, rau quế Trở Mục lục Bánh bèo *Nguyên Liệu... 8 4,830 42 Thuyết minh về món ăn. Danh mục Ngữ văn ... ngon thơm với chanh ớt chút nước mắm Đặc biệt, ăn ngon đời tất tinh tế phở có trăm năm tuổi tìm sắc qua trình thực dân hóa, qua chiến tranh cấm vận, làm nên niềm tự hào dân tộc Món ăn bình dân, ... "Đó thứ quà ăn suốt ngày tất hạng người, công chức thợ thuyền Người ta ăn phở sáng, ăn phở trưa ăn phở tôi” Phở, ăn ngon đời, ăn tiêu biểu, tương tự paella Tây Ban Nha, bánh crếp vùng Bretagne hay ... góp phần quảng bá nét văn hóa ẩm thực độc đáo đến nhiều thực khách nước ST ========================= Món Phở ========================= Món ăn Hà Nội có nhiều, nhắc đến ăn Hà Nội người ta nhắc... 6 31,178 126 Gián án Thuyết Minh về món ăn dân tộc - Bánh Chưng Danh mục Ngữ văn ... "đồng bánh", để ăn với dưa hành, nước mắm rắc chút bột tiêu Ra sau tết, bánh bị lại gạo, bị cứng, người ta thường đem rán vàng chảo mỡ ăn kèm với dưa góp BÁNH CHƯNG TRONG THI VĂN Trong câu đối ... tục gọi rền bánh phẳng vài Hoàn tất công đoạn ép bánh, bánh treo lên chỗ khô nhà để bảo quản VỀ CÁCH DÙNG Trên bàn thờ ngày tết thiếu bánh chưng bánh thường bày theo cặp Nhiều người cầu kỳ ... giá trị vật chất tinh thần thiếu Thịt mỡ, dưa hành, câu đối đỏ Cây nêu, tràng pháo, bánh chưng xanh NÊU CẢM NGHĨ VÀ Ý NGHĨA CỦA BÁNH CHƯNG Kết Bài tự làm ... 2 31,804 134 Các câu danh ngôn hay nhất về tình yêu bằng tiếng anh Danh mục Chứng chỉ A, B, C ... one for me - Anh tin điều không dễ dàng Anh tin có khoảnh khắc đời hai muốn rời bỏ Nhưng anh tin anh không ngỏ lời em suốt quãng đời lại mình, anh phải hối tiếc anh biết trái tim anh có em 24 ... where you are -Nếu giọt nước nụ hôn, anh trao em biển Nếu ôm ấp vuốt ve, anh tặng em rừng Nếu đêm dài tình yêu , anh muốn gửi em trời lấp lánh Nhưng trái tim anh ko thể dành tặng em nơi thuộc ... me for the rest of my life? No, I'll love you for the rest of mine - Em yêu anh đến trọn đời anh chứ? - Không, em yêu anh đến trọn đời em 15 Love is not getting, but giving Tình yêu nhận mà cho... 5 3,798 15 Thuyết minh về món ăn yêu thíchCơm hến docx Danh mục Cao đẳng - Đại học ... vả Vả cho trái ăn vừa vừa bùi Vả tạo thêm hương vị đậm đà ngon miệng cho ăn từ xào, nấu, kho ăn sống Món rau sống kèm với ăn bún thịt nướng, bún thịt kẹp tôm chua, bánh khoái, thịt bò nhúng dấm ... Vả ăn dân dã Huế vả trở thành ăn thượng lưu du khách đến Huế Vả để lại lòng người xa quê nỗi nhớ quê nhà Thiên nhiên dành cho Huế loài thuộc họ sung trái lớn, vả Vả cho trái ăn vừa vừa ... với mắm nêm trộn với ớt xanh vừa giòn vừa cay đến độ hít hà không ngon Đặc biệt vả trộn Để có vả trộn xúc ăn với bánh tráng, luộc vả nước sôi lúc dùng tay chà bóc lớp vỏ xanh, xong cho vào nồi luộc... 5 8,616 26 Thuyết minh về món ăn dân tộc phở ppt Danh mục Cao đẳng - Đại học ... ngon thơm với chanh ớt chút nước mắm Đặc biệt, ăn ngon đời tất tinh tế phở có trăm năm tuổi tìm sắc qua trình thực dân hóa, qua chiến tranh cấm vận, làm nên niềm tự hào dân tộc Món ăn bình dân, ... "Đó thứ quà ăn suốt ngày tất hạng người, công chức thợ thuyền Người ta ăn phở sáng, ăn phở trưa ăn phở tôi” Phở, ăn ngon đời, ăn tiêu biểu, tương tự paella Tây Ban Nha, bánh crếp vùng Bretagne hay ... vụ ăn này?” Phở khắp nơi giới Hà Nội nơi thần kỳ ăn Thật ngon thưởng thức phô mai chảy vùng núi Anpơ dùng Hà Nội lại không ngon Phở nhiều nhà văn nhắc đến viết nhiều, như Nguyễn Tuân, Vũ Bằng... 4 20,566 125 Thuyết minh về món ăn yêu thích - văn mẫu Danh mục Văn Thuyết Minh ... mon an thuyết trình ăn thuyết trình ăn thuyết minh ăn thuyết minh ăn thuyết minh ăn mà em yêu thích thuyet minh ve 1mon an thuyet minh ve mot mon an ma em yeu thich Thuyết minh món ăn thuyet ... chục năm nay, trở thành văn hoá ẩm thực Huế, làm say lòng du khách, thân thuộc với người Cố ô chẳng khác cơm hến, tiếng chuông chùa Thiên Mụ, đò sông Hương Vâng, phần văn hóa Huế Các từ khóa trọng ... hình tròn, to hai bàn tay trẻ có cán cầm Khi có khách ăn, nhà hàng bắc khuôn lên lò đổ bánh Múc muôi bột trứng đổ vào khuôn nóng tráng mỡ Tiếng bột bén mỡ xèo xèo bốc lên quyến rũ, bột chín vàng... 2 17,690 11

thuyết trình về bánh chưng bằng tiếng anh